Los garbanzos en olla GM D se cocinan de manera rápida y eficiente, conservando todos sus nutrientes y sabores. Este plato no solo es delicioso, sino también muy fácil de preparar. Los garbanzos son un ingrediente versátil y nutritivo que ha sido parte de la dieta mediterránea durante siglos.
La combinación de garbanzos con verduras frescas y embutidos como el chorizo y la morcilla, crea un plato lleno de sabor y textura. El pimentón dulce añade un toque ahumado que complementa perfectamente los demás ingredientes. Además, este guiso es ideal para los días fríos, ya que es reconfortante y saciante.
Preparar garbanzos en olla GM D es una excelente opción para aquellos que buscan una comida casera sin pasar horas en la cocina. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato tradicional con un toque moderno, perfecto para compartir con la familia o amigos.
Garbanzos en olla GM D
Ingredientes
- 400 g de garbanzos secos
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 2 dientes de ajo, cortado en cubitos
- 1 hoja de laurel
- 1 chorizo (opcional)
- 1 morcilla (opcional)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva, al gusto
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- Agua
Cómo preparar Garbanzos en olla GM D
- Preparación previa:
- La noche anterior, pon los garbanzos en remojo en abundante agua.
- Sofrito:
- En la olla GM D, selecciona el programa “Plancha” y añade un poco de aceite de oliva.
- Sofríe la cebolla, las zanahorias, el pimiento rojo y los ajos picados hasta que estén tiernos.
- Añadir ingredientes:
- Añade el chorizo y la morcilla en rodajas (si los usas) y sofríe un par de minutos más.
- Incorpora el pimentón dulce y mezcla bien.
- Cocción:
- Escurre los garbanzos y añádelos a la olla junto con la hoja de laurel.
- Cubre con agua hasta que los garbanzos estén bien sumergidos.
- Selecciona el programa “Legumbres” y ajusta el tiempo a 20 minutos.
- Finalización:
- Una vez finalizado el programa, deja que la presión se libere de forma natural.
- Abre la olla con cuidado y ajusta de sal y pimienta a tu gusto.
- Servir:
- Sirve los garbanzos calientes, acompañados de un buen trozo de pan.
