Granola super simple de frutas y nueces

Si le gusta la granola pero es de los que los compra en el mercado, ¡podría hacer un cambio este año y comenzar a hacer su propia granola casera de nueces y frutas.

Una vez que Ud. mismo prepare la granola, se dará cuenta de que es mucho más saludable que la comprada en el mercado cargada de azúcar. Además de que también es muy fácil de preparar y que la harás a tu gusto.

Nuestros desayunos de lunes a viernes son a menudo muy simples contando solo de leche con cereales y alguna fruta. Cuando nos aburrimos de la harina de avena, hago un gran lote de granola y lo utilizamos en los desayunos durante unos cuantos días hasta que se acaba. Definitivamente, también es un gran bocadillo, especialmente cuando estás deseando algo dulce pero quieres evitar sentirte culpable.

La mejor parte de hacer la granola en casa es que puedes personalizarla a tu gusto.

granola casera

¿Qué necesita una granola casera?

Granos integrales: por ejemplo, avena, quinoa, hojuelas de cebada o de centeno.

Frutos secos y semillas: por ejemplo, almendras, anacardos, nueces, semillas de sésamo, semillas de chía o semillas de girasol.

Grasa para unirla: por ejemplo, aceite de coco, aceite de oliva, aceite de canola o mantequilla derretida.

Edulcorante: por ejemplo, jarabe de arce, miel o melaza.

Otros ingredientes: por ejemplo, frutos secos, chips de chocolate, semillas de cacao, jengibre cristalizado o piel de naranja confitada. También puede agregar especias como la canela.

Solo haga las mediciones correctas y luego haga su propia selección según sus papilas gustativas o sus deseos.

Sirva la granola con leche o cúbrala con yogur natural. También se la puede añadir a un pudín de chia o hacer un elegante postre helado colorido. De cualquier manera, es un alimento delicioso y saludable para comenzar el día. Entonces, prueba esta granola súper simple de nueces y frutas y disfruta.

Granola casera de nueces y frutas

Ingredientes

  • 6 tazas de avena
  • ½ taza de semillas de chia
  • ½ taza de almendras, picadas
  • 1 taza de nuez, picadas
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de sirope de arce
  • ¼ taza de piña seca
  • ¼ taza de pasas
  • ¼ taza de arándanos
  • ¼ taza de copos de coco tostados

granola caseraCómo preparar granola casera

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Tome un tazón grande y agregue la avena, las semillas de chia, las almendras picadas y las nueces picadas. Mezclarlo todo junto.
  • Vierta el aceite de oliva y luego, usando una taza medidora, vierta el sirope de arce (el aceite engrasará la taza y el jarabe de arce pegajoso saldrá fácilmente).
  • Mezcla todo y ponlo en una gran bandeja de horno.
  • Hornea durante 40 minutos en el estante medio, moviendo cada 15 minutos, para lograr un color y tostado uniforme. Si estás haciendo una gran porción, podrías hacerlo en varias tandas.
  • Una vez hecho esto, deje que se enfríe completamente antes de agregar las frutas secas y otros ingredientes.
  • Guárdala en un frasco hermético.
Resumen
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Granola casera de nueces y frutas
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