Esta receta de helado de plátano es muy fácil y rápida de hacer, después es solo esperar unas horas a que se congele y disfrutar de esta delicia.
Para hacer este riquísimo helado de plátano no se necesita una máquina especial para hacer helados, ni ingredientes especiales. Como se prepara en unos pocos minutos, generalmente lo preparo por la noche y al día siguiente ya lo puedo disfrutar en el desayuno.
A la hora de servir el helado de plátano lo puedes decorar con rodajas de plátano, algún tipo de sirope, frutos secos triturados, chispas de chocolate o simplemente con un poco de las galletas de vainilla trituradas.
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Helado de plátano
Indice de contenido
Ingredientes
- 2 tazas de natas para montar
- 420 ml de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 plátanos maduros triturados
- 45 g de pudín instantáneo de crema de plátano
- 20 galletas de vainilla trituradas
Cómo hacer Helado de plátano
- En un tazón, bata las natas hasta que se formen picos suaves.
- En otro tazón, mezcle la leche evaporada con el pudín instantáneo de plátano.
- Triture los 2 plátanos maduros.
- Agréguelos a la mezcla de leche evaporada y revuelva hasta que se incorporen.
- Agregue las galletas trituradas y revuelva.
- Incorpore esta mezcla de leche evaporada y plátano a las natas montadas.
- Revuelva con movimientos envolventes hasta que sea una mezcla homogénea.
- Vierta en un molde de metal para pan.
- Cubra el molde con film transparente.
- Congele durante al menos 6 horas.
- Sirva el helado de plátano.
¿El pudín instantáneo puede ser de vainilla?
Sí, si no tienes del de crema de plátano puedes utilizar el de vainilla.
¿No hay que añadirle azúcar?
El plátano maduro es bastante dulce y el pudín instantáneo tiene azúcar por lo que prefiero no añadirle más. No obstante, si lo deseas, puedes añadirle la cantidad que estimes necesaria.
