El hojaldre relleno de jamón y queso es un plato versátil y sumamente práctico que puede convertirse en tu mejor aliado en la cocina.
Su preparación es un juego de niños, y el resultado es tan delicioso que querrás tener siempre unas láminas de hojaldre en tu congelador. ¡Te sacarán de apuros en muchas ocasiones! Incluso cuando tengas invitados inesperados, un pastel de hojaldre como este puede ser tu as bajo la manga. Puedes preparar este hojaldre relleno de jamón y queso con anticipación y servirlo frío, o darle un toque final en el horno justo antes de servirlo.
Pero no solo vamos a compartir contigo la receta de tu hojaldre relleno de jamón y queso perfecto, sino que también te inspiraremos con ideas creativas para presentar este plato de manera sorprendente y hermosa, mucho más allá de una simple empanada de hojaldre.
Hojaldre relleno de Jamón y queso
Ingredientes
- 2 hojas de masa de hojaldre
- 8 rebanadas de jamón de york (jamón cocido)
- 8 rebanadas de queso (puede ser gouda, cheddar, edam o tu favorito)
- 1 huevo
- 30 gramos de mantequilla suave
Cómo preparar la receta de Hojaldre relleno
- Si tienes láminas de hojaldre congeladas, es recomendable trasladarlas a la nevera con al menos 24 horas de anticipación para que descongelen de manera gradual y uniforme.
- Comienza por precalentar tu horno a una temperatura de 200°C para asegurar que esté bien caliente cuando coloques tu creación de hojaldre en él.
- En una superficie de trabajo adecuada, extiende una de las láminas de hojaldre sobre una hoja de papel para hornear, en caso de que la lámina no venga ya con papel incorporado.
- A continuación, unta generosamente toda la superficie de la masa con la mantequilla, asegurándote de cubrirla de manera uniforme.
- Ahora, procede a distribuir las lonchas de queso sobre la masa de hojaldre, creando una capa de sabor irresistible.
- Luego, coloca las lonchas de jamón por encima, dejando un margen sin cubrir alrededor de aproximadamente 1 centímetro.
- Para lograr un sellado seguro, humedece el borde de la lámina de hojaldre con un poco de agua, y después coloca la otra lámina de hojaldre sobre la capa de relleno.
- Presiona cuidadosamente los bordes con un tenedor para asegurarte de que se sellen adecuadamente. Además, perfora toda la superficie del hojaldre con el tenedor, lo que ayudará a que el vapor escape durante la cocción. Finalmente, pincela la parte superior con huevo batido para obtener un acabado dorado y apetitoso.
- Coloca el hojaldre relleno de jamón y queso en el horno, asegurándote de que la bandeja esté en el nivel más bajo.
- Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja refrescar antes de cortar y servir el hojaldre relleno de jamón y queso.
Si notas que la parte superior se dora antes que la parte inferior, cubre con papel de hornear para evitar que se queme por arriba y continúa cocinando durante unos minutos adicionales hasta que todo esté perfectamente dorado. ¡Disfruta de esta deliciosa delicia recién horneada!
