Estos jalapeños rellenos de maíz y queso son un excelente bocadillo para las fiestas. Es una receta de aperitivo muy fácil de preparar y sorprenderá a todos.
¿Te gustan estos fáciles jalapeños rellenos de maíz y queso? Esta receta de pimientos jalapeños rellenos de queso crema y queso parmesano rallado, no puedo decirte cuántas veces la he preparado para reuniones con amigos y celebraciones familiares.
Quería compartir esta receta de estos jalapeños rellenos horneados por si estás buscando recetas fáciles de aperitivos para las fiestas de Navidad que ya se acercan.
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¿Cómo se hacen los jalapeños rellenos?
Indice de contenido
- Toma cada mitad de jalapeño y limpia con cuidado todas las semillas y membranas con una cuchara o con un cuchillo de cocina. El interior de algunos jalapeños puede estar muy picante, así que ten cuidado, te recomiendo usar guantes.
- Precalienta el horno a 190ºC. Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- En un tazón mezcla el queso crema, el queso rallado, el comino, el ajo, el maíz, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Espolvorea un poco de sal sobre cada mitad de jalapeño.
- Con una cuchara, rellena cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso y colócalos en la bandeja preparada.
- Hornea durante unos 20 minutos hasta que el queso burbujee. Cambia el horno a la posición de grill y asa durante unos minutos hasta que la parte superior de los jalapeños rellenos esté ligeramente dorada.
Jalapeños rellenos con maíz
Ingredientes
- 8 jalapeños
- 120 g de queso crema, ablandado
- 120 g de queso parmesano rallado
- ¼ cucharadita de comino
- 1 diente de ajo, triturado
- ½ taza de granos de maíz congelados o de lata
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Cómo preparar jalapeños rellenos
- Corte los jalapeños al medio a lo largo.
- Limpie cuidadosamente cada mitad de jalapeño quitando todas las semillas y membranas. El interior de algunos jalapeños puede ser muy picante, así que tenga cuidado, considere usar guantes.
- Precaliente el horno a 190ºC.
- Forre una bandeja de horno con papel de aluminio.
- En un tazón mezcle el queso crema, el queso rallado, el comino, el ajo, los granos de maíz, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Rectifique los sabores.
- Espolvoree un poco de sal sobre cada mitad de jalapeño.
- Con una cuchara, rellene cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso.
- A medida que los vaya rellenando colóquelos en la bandeja preparada.
- Hornee durante unos 20 minutos hasta que el queso burbujee.
- Cambie el horno a la posición del grill y ase durante unos minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
- Retirar del horno.
- Servir.
¿Se pueden hacer con anticipación?
Sí, los puedes preparar el día antes y guardarlos en el refrigerador hasta el momento de hornearlos.
¿Se pueden congelar?
Sí, puedes congelarlos antes de hornearlos y se mantendrán perfectamente bien durante 3 o 4 meses. Cuando los vayas a hacer puedes descongelarlos en el refrigerador o si lo prefieres hornearlos congelados a baja temperatura hasta que el queso se dore.
Jalapeños rellenos de maíz y queso
Estos jalapeños rellenos de maíz y queso son un excelente bocadillo para las fiestas. Es una receta de aperitivo muy fácil de preparar y sorprenderá a todos.
- 8 jalapeños
- 120 gramos de queso crema
- 120 gramos de queso parmesano rallado
- ¼ cdta comino
- 1 diente de ajo
- ½ taza de granos de maíz congelados o de lata
- 2 cdas de cilantro
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Corte los jalapeños al medio a lo largo.
- Limpie cuidadosamente cada mitad de jalapeño quitando todas las semillas y membranas.
- Precaliente el horno a 190ºC.
- Forre una bandeja de horno con papel de aluminio.
- En un tazón mezcle el queso crema, el queso rallado, el comino, el ajo, los granos de maíz, el cilantro, la sal y la pimienta.
- Rectifique los sabores.
- Espolvoree un poco de sal sobre cada mitad de jalapeño.
- Con una cuchara, rellene cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso.
- A medida que los vaya rellenando colóquelos en la bandeja preparada.
- Hornee durante unos 20 minutos hasta que el queso burbujee.
- Cambie el horno a la posición del grill y ase durante unos minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
- Retirar del horno.
- Servir.
