Esta receta de linguini de camarones con vino blanco y mantequilla de ajo es un delicado plato de pasta muy sencillo y fácil de hacer.
Para hacer esta receta de linguini de camarones con vino se cocina la pasta en una olla de caldo caliente para obtener un sabor realmente delicioso, y luego se mezclan con un generoso puñado de parmesano, perejil y camarones salteados en un delicioso baño de vino blanco con salvia y mantequilla de ajo.
Esta mezcla de linguini de camarones con vino, las hierbas aromáticas, el queso parmesano y las natas, tendrá por resultado un plato que casi parecerá una pasta Alfredo, pero será un poco más ligero y cremoso. Cuando lo pruebes, sentirás en cada bocado todo el sabor del queso, de las hierbas, del ajo y del vino blanco.
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Linguini de camarones con vino
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla, para usar dividida
- 4 dientes de ajo, triturados, para usar divididos
- 4 tazas de caldo de pollo o de verduras
- 4 tazas de agua
- 500 g de linguini
- 700 g de camarones crudos
- ¾ taza de vino blanco seco
- ¼ taza de salvia fresca picada
- 1 taza de natas
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
