macarrones con queso

¡Aprende cómo hacer macarrones con queso cremosos! No solo queso real e ingredientes simples. Es lo mejor de ambos mundos y una verdadera receta que agrada al público.

ME ENCANTA estos cremosos macarrones con queso y estufa. También ME ENCANTA este reconfortante macarrón con queso al estilo sureño. ¿Sabes lo que esto significa, ¿verdad? Era hora de que estas recetas de macarrones con queso hicieran un milagro. Te presento la receta paso a paso.

Sí, soy una de esas personas que dan nombres a casi todo. Oh, no actúes como si no hicieras eso. Bastante seguro de que tu auto tiene un nombre.

¡He recibido muchas solicitudes de macarrones y quesos horneados que son tanto cremosos como cursis! ¡Te escucho! ¡Me gusta así también! Siempre tenemos un sabor similar. Podríamos ser primos. ¿Cuál es el nombre de tu madre?

Bueno, esta receta hace un trabajo fantástico en la creación de uno de los cremosos, cursi, pasados ​​de moda, macarrones con queso al horno. No Velveeta incluido. Aunque me amo un poco de Velveeta, vamos a mantenerlo real, ¡OKAAY!

Si tienes comensales exigentes que se quejan de cada cosa maldita, haz estos macarrones y quesos horneados. Te mantiene en el lado seguro. Es delicioso. De verdad.

macarrones con queso¡Mi hermana dice que es su favorito! Muy redituable ya que los macarrones y el queso de mi hermana ocuparon el primer lugar de su corazón durante tantos años.

Otras recetas con queso fáciles de hacer >> Patatas al horno con queso

Déjame decirte, a los niños les encantará el sabor y es muy cremoso. Los adultos adorarán que no se sienta como si estuvieran comiendo queso de cabrito. Todos ganan. Caso cerrado. Vete a casa. Buenas noches.

¡Espera, me olvidé de otra cosa que te ENCANTARÁ con esta receta de macarrones con queso al horno! No tiene un montón de quesos diferentes.

Aquí están los dos tipos de queso que usé. ¡LOS AMO juntos!

Ahora no me malinterpreten, soy tan fanático de los macarrones con queso horneados que tienen una gran variedad de quesos diferentes, pero hombre, puede ser “exagerado”. Así es como mi abuela dice que es caro.

Esta receta utiliza un gran bloque triturado de queso Monetary Jack (Dios mío, me encanta el queso) y, por supuesto, un poco de queso cheddar ahumado. ¡Macarrones y queso horneados están muertos para mí sin queso ahumado! Hmph! Ahí. ¡Lo dije! El queso ahumado (ya sea gouda ahumado o queso cheddar ahumado) simplemente lo arroja al borde y al territorio de “piedad, esto es pecaminoso”. Estar en ese territorio La felicidad vive allí.

¿Quieres estar feliz?
Macarrones con queso cremosos al horno

Ingredientes

  • 3 copas de macarrones sin cocer
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza mitad n mitad (calentada)
  • 16 onzas. Queso Colby Jack, triturado y dividido
  • ½ taza de queso Cheddar ahumado, rallado y dividido
  • 1½ tazas de leche entera
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • sal pimienta

macarrones con quesoCómo hacer macarrones con queso

  1. Precalentar el horno a 200ºC
  2. Mantequilla una cazuela de 8×10. Dejar de lado.
  3. Pon a hervir una olla grande de agua sazonada. (Sazonar mi agua generosamente con sal, pimienta y ajo en polvo. Debe saber un poco salada)
  4. Cocine la pasta hasta un poco debajo de al dente (aproximadamente 7 minutos)
  5. Escurrir y apartar.
  6. En una sartén grande, a fuego medio, derrita la mantequilla.
  7. Batir con la harina y continuar removiendo hasta que esté dorado.
  8. Bata lentamente a la mitad n mitad.
  9. Continúa revolviendo hasta que quede suave.
  10. Agregue 1 taza de queso Colby Jack hasta que la salsa esté cremosa.
  11. Vierta la salsa de queso sobre macarrones, revolviendo para cubrir.
  12. Vierta los macarrones en la sartén preparada. Dejar de lado.
  13. En un tazón grande, agregue leche, 2 tazas de queso Colby Jack y ¼ de taza de Cheddar ahumado.
  14. Pruebe la mezcla y agregue sal y pimienta hasta que la mezcla tenga el sabor aderezado a su gusto.
  15. Agregue los huevos y revuelva bien para asegurarse de que los huevos se mezclen.
  16. Vierta la mezcla de huevo sobre los macarrones. (Use una espátula para ayudar a empujar la mezcla a lo largo de modo que no todo quede encima). (ver nota)
  17. Espolvorea la parte superior con los quesos restantes. (Nunca lo necesito todo)
  18. Hornee durante 30-35 minutos. (Puede que no sea tan necesario, así que revísela en la marca de los 25 minutos)
  19. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Notas

Alternativamente, usted probablemente podría simplemente volcar la pasta en el mismo tazón en el que se encuentra la mezcla de huevo y luego verterlo todo en la cazuela. Aunque nunca lo hice de esta manera.

Tritura tu propio queso. Se derrite mucho mejor que los quesos precortados y recubiertos de harina en la tienda. Promesa

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