Las patatas al horno con romero son un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Este plato sencillo y delicioso combina la suavidad de las patatas con el aroma inconfundible del romero, creando una explosión de sabores en cada bocado. Perfectas como acompañamiento o como plato principal, estas patatas son ideales para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos.
El secreto de esta receta de patatas radica en la frescura de los ingredientes y en la simplicidad de su preparación. Utilizando patatas de buena calidad, romero fresco y un buen aceite de oliva, se consigue un plato que destaca por su sabor y textura. Además, el ajo añade un toque extra de sabor, haciendo que estas patatas sean irresistibles para cualquier amante de la buena comida.
Preparar patatas al horno con romero no solo es fácil, sino también una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y sabrosa. Con unos pocos pasos y un poco de tiempo en el horno, podrás disfrutar de un plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición!
Patatas al horno con romero
Ingredientes
- 5 patatas medianas
- 3 ramas de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco)
- 5 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
Cómo preparar Patatas al horno con romero
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava bien las patatas y córtalas en gajos. Para ello, corta cada patata a lo largo por la mitad y luego cada mitad en tres o cuatro gajos. Puedes pelar las patatas o cocinarlas con la piel.
- Pela y machaca los dientes de ajo.
- En un bol grande, mezcla las patatas con el ajo machacado, el romero, la sal, la pimienta y un buen chorro de aceite de oliva. Asegúrate de que las patatas estén bien cubiertas con la mezcla.
- Coloca las patatas en una bandeja para horno en una sola capa.
- Hornea durante 30 minutos, luego dales la vuelta y hornea otros 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve caliente como acompañamiento o como plato principal.
