El Mojito, uno de los cocteles cubanos más famosos, es muy fácil de preparar y sus ingredientes son: ron, jugo de lima, azúcar, hierbabuena y hielo.
Según cuentan, el Mojito surgió allá por el lejano 1950, en la Bodeguita del Medio. Ángel Martínez, el dueño, para disimular el sabor del ron de baja calidad que bebían sus clientes habituales, le añadió un poco del «mojo», que es como se le dice en Cuba a cualquier aderezo o salsa, que preparaban con hierbabuena y limón, le añadió azúcar y agua con gas de sifón.
La hierbabuena (Mentha spicata) que se utiliza en el Mojito es una planta diferente a la menta (Mentha piperita). En caso de que no encuentres hierbabuena puedes utilizar la menta, aunque el aroma y el sabor es mucho menos intenso.
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El Mojito es un trago ideal para los calurosos días del verano, sobre todo a la hora de disfrutar una barbacoa con amigos y familiares.
Mojito
Indice de contenido
Ingredientes
- 50 ml de Ron Blanco
- 20 ml de jugo de lima recién exprimido
- 1 cucharada de azúcar blanca
- Hierbabuena
- 70 ml de agua con gas (aproximadamente)
- 3 gotas de Amargo de Angostura
- Hielo
Como preparar el Mojito
- Este coctel se prepara directamente en un vaso Long drink.
- Lo primero que se hace es colocar en el vaso varias hojas de hierbabuena junto con el azúcar y el zumo de limón y macerarlas.
- Agregue cerca de 50 ml de agua con gas y revuelva la mezcla.
- Añada cubos o pedazos de hielo grandes hasta llenar el vaso.
- Agregue el ron.
- Rellene el vaso con un poco más de agua con gas.
- Añada las gotas de Amargo de Angostura.
- Decore con una ramita de hierbabuena.
- Sirva inmediatamente.
¿El Mojito hay que prepararlo de forma individual?
Sí, el Mojito se prepara directamente en cada vaso.
¿Cuántas hojas de hierbabuena se usan?
La cantidad de hojas depende del gusto individual y del tamaño de las hojas. Generalmente se utilizan 4 o 5 hojas.
