pancake nutella

He estado tratando de pasar un tiempo extra jugando uno a uno con Diego, mi sobrino. Esta mañana jugamos a los coches durante 2 horas seguidas (algo tan aburrido, pero fingí tener una explosión) y terminamos la mañana haciendo estos deliciosos pancake Nutella rellenos. Sabes que el desayuno fue bueno cuando te sientas y miras tu plato vacío y todo lo que puedes decir es “¡guau!”

¡Agregando esa cremosa cracktella al centro!

Diego se comió dos de estos pancke, lo que realmente me sorprendió porque son bastante grandes y abundantes. Siguió diciendo “mami SON tan buenos. ¡Realmente son buenos! “Lol Como si estuviera esperando que no lo fueran. Me dijo que usara chispas de chocolate derretidas la próxima vez. Mi pequeño crítico de comida. Él no es un fanático de Nutella como yo.

Smh … pancake, Nutella y fresas …

Utilicé una de mis recetas de pancake caseros y esponjosos favoritos para esta creación y fue la textura perfecta para el cremoso centro Nutella. No se mojó ni se desmenuzó como algunos pancake caseros.

pancake nutellaEsconde el centro Nutella … shhh.

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No se necesita jarabe para estos pancake. Cúbralos con fresas frescas o plátanos y un poco de crema y ya está listo. No olvides un vaso grande de leche fría al lado. ¡Al igual que la mantequilla de maní, la Nutella siempre da mucha sed!

¡¡Mi parte favorita!! Dios obviamente me ama. ¡Esto fue una bendición!

Estos pancake rellenos de Nutella son ideales para un desayuno dulce, brunch o postre. Me recordaron las tortas de fresas y la llovizna de chocolate, aunque creo que prefiero estas a las tortas. ¡Ese pegajoso centro Nutella es realmente una bienvenida sorpresa! ¡Hazlos para alguien que amas!

¡Mírame hacer estos pancake rellenos de Nutella de principio a fin!

Pancake Nutella rellenos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1¾ c. leche caliente
  • 2 huevos, golpeados
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Nutella (asegúrese de que esté suave y cremoso)
  • Fresas frescas o plátanos

pancake nutellaCómo preparar pancake nutella

  1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Dejar de lado.
  2. En un tazón grande, mezcle la leche, la mantequilla derretida, los huevos batidos y la vainilla.
  3. Poco a poco agregue la mezcla de harina en la mezcla de leche.
  4. Agite suavemente con un batidor JUSTO hasta que los grandes grumos se hayan ido. Los pequeños bultos son buenos. No revuelva demasiado o los pancake no serán esponjosos y ligeros.
  5. Deje reposar la masa por 10 minutos.
  6. Caliente y mezcle la plancha a fuego medio alto.
  7. Cuando la plancha esté lista, agregue ¼ taza de masa en la plancha.
  8. Después de un minuto más o menos, agregue ½ -1 cucharada de Nutella al centro de los pancake. Usa un cuchillo para extender suavemente Nutella un poco.
  9. Cubra la Nutella con aproximadamente 2 cucharadas de masa o suficiente para cubrir la nutella. PUEDE QUE NECESITE REDUCIR EL CALOR A MEDIO EN ESTE PUNTO PARA QUE EL OTRO LADO NO COCINE A RAPTO. Cuando se formen burbujas en la parte superior del panqueque y la parte inferior esté dorada, voltéela suavemente y cocine el otro lado hasta que se dore.
  10. Coloca en un plato y prepara el resto de los pancake.
  11. Servir caliente cubierto con fresas frescas o plátanos y un poco de látigo fresco.

Estos pancake se calientan bien si es necesario.

Notas

No se sienta tentado a añadir demasiada Nutella. Cuando hice estos por primera vez, agregué una TONELADA de Nutella para que toda la sección del medio estuviera cubierta y supurando Nutella. Ummm … ¡NO! Fue demasiado para Nutella incluso para un adicto como yo. Tenerlo en el centro es suficiente, especialmente cuando los apilas.

No te desanimes si el primer panqueque no sale bien. ¡Mi primer panqueque siempre es un desastre! Asegúrese de ajustar su calor si es necesario después de cubrir la Nutella con la mezcla extra. No querrás que la parte inferior se vuelva súper oscura antes de que sea el momento de darle la vuelta. Lo entenderás después de tu primer o segundo panqueque.

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