El pastel de salmón ahumado es un plato que combina elegancia y sabor en una receta sencilla de preparar. Es ideal para aquellos momentos en los que deseas impresionar a tus invitados con algo especial, pero no tienes mucho tiempo para cocinar. El salmón ahumado, con su sabor distintivo y ahumado, es el protagonista de esta receta, acompañado de ingredientes que realzan y complementan su perfil de sabor.
Este pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una cena romántica o una reunión con amigos. La combinación de salmón ahumado, crema fresca y eneldo crea una explosión de sabores en cada bocado. Además, es una excelente manera de disfrutar del salmón de una forma diferente y creativa.
Preparar este pastel no requiere habilidades culinarias avanzadas ni ingredientes difíciles de encontrar. Con unos pocos pasos sencillos y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un plato gourmet que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. Así que, ¡manos a la obra y a cocinar!
Pastel de salmón ahumado
Ingredientes:
- 300 g de salmón ahumado
- 200 g de queso crema
- 100 g de crema agria
- 1 cda de jugo de limón
- 1 cda de eneldo fresco picado
- 3 hojas de gelatina
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
Cómo preparar Pastel de salmón ahumado
- Preparar la gelatina: Hidratar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 5 minutos.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezclar el queso crema, la crema agria, el jugo de limón y el eneldo picado. Añadir sal y pimienta a tu gusto.
- Incorporar la gelatina: Escurrir las hojas de gelatina y derretirlas en un poco de agua caliente. Añadir la gelatina derretida a la mezcla de queso crema y mezclar bien para que se integre.
- Añadir el salmón: Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños y añadirlo a la mezcla.
- Enfriar: Verter la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con film transparente. Refrigerar durante al menos 3 horas, o hasta que el pastel esté firme.
- Servir: Desmoldar el pastel de salmón ahumado y decorarlo colocando una lonchas de salmón por encima. Servirlo acompañado de galletas saladas o pan tostado.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pastel de salmón ahumado! Es un plato versátil y sofisticado que seguramente deleitará a todos tus comensales. ¡Buen provecho!
