Fideos tailandeses picantes de 20 minutos – The Chunky Chef

Fideos tailandeses picantes

Deliciosamente picantes con toques dulzones, estos Fideos tailandeses picantes son un plato increíble. Esta receta usa ingredientes cotidianos y los transforma en un plato picante con el que seguramente sorprenderás a todos.

Si estás buscando una receta para salir de la rutina de la cena entre semana, prueba estos fideos tailandeses picantes. ¡Te encantarán!

La mayoría de las cosas que cocino para la toda la familia son recetas básicas pero de vez en cuando me gusta sorprenderlos y preparar algo diferente para la cena. Estos fideos tailandeses picantes son un gran ejemplo.

Estos fideos tailandeses picantes son muy simples de hacer pero tienen un gran sabor. Una de las mejores cosas de estos fideos es que usan pasta normal. No hay fideos especiales para buscar en la tienda de comestibles, simplemente linguini, fettuccine o espagueti. Los demás ingredientes que se utilizan quizás ya también los tengas en tu despensa y refrigerador.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER FIDEOS TAILANDESES PICANTES:

  • Sepa qué nivel de picante puede soportar! Hay una variedad de picantes en la receta, por lo que puede personalizarla a su gusto. ¡Tenga cuidado, usar 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo hará que los fideos sean realmente picantes!
  • Estos fideos tailandeses picantes son muy versátiles pues se pueden servir calientes, a temperatura ambiente o fríos.
  • Por lo general, las guarniciones son opcionales, algo así como una especie de situación de «tómalo o déjalo» pero en esta receta realmente elevan los sabores y hacen que sepa aún mejor, así que escoge los más te gusten y úsalos.
  • Cualquier pasta larga funciona bien en esta receta. Usé linguini porque es lo que tenía en la despensa, pero espaguetis, fettuccine, cabello de ángel, etc. también valen.

Fideos tailandeses picantes

Otras recetas fáciles de hacer: <<Pastel de pollo>> <<Manzanas con canela al horno>>

La próxima vez que busque algo increíblemente atrevido y sabroso para animar su rutina de cena entre semana, ¡no busque más, estos fideos tailandeses picantes!

Fideos tailandeses picantes

Ingredientes

  • 500 g de pasta linguini (puede sustituir por fettuccine, espaguetis, etc.)
  • ½ cucharada de hojuelas de pimiento rojo (puedes ajustar la cantidad de picante a tu gusto)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ⅓ taza de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de pasta de chile (puedes ajustar la cantidad de picante a tu gusto)
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 6 cucharadas de miel
  • Guarniciones: cebollinos, zanahorias, maní, cilantro, Sriracha, semillas de sésamo, etc

Fideos tailandeses picantes

Cómo hacer los Fideos tailandeses picantes

  1. Picar las guarniciones y reservar.
  2. Hervir la pasta, escurrir.
  3. Caliente los aceites en una sartén grande junto con las hojuelas de pimiento rojo.
  4. Una vez que el aceite esté caliente, retire las hojuelas de chile y deséchelas.
  5. Agregue la pasta de chile al aceite de la sartén y revuelva.
  6. Mezcle la salsa de soja y la miel, añada a la sartén y revuelva.
  7. Agregue la pasta cocinada a la sartén y revuelva hasta que esté mezclada con los demás ingredientes.
  8. Cubra con las guarniciones elegidas.
  9. Se puede servir caliente, a temperatura ambiente o fría.

¿Se le puede añadir alguna carne?

Este plato es vegetariano por naturaleza, pero sí, le puedes agregar carnes. Con pollo o cerdo cortados en tiras o con camarones quedan espectaculares.

¿Con qué puedo sustituir las hojuelas de pimiento rojo?

Puedes sustituirlas por pimienta de Cayena molida o chile en polvo. En caso de que no tengas ninguna de estas puedes usar una salsa picante como el Tabasco.

Fideos tailandeses picantes

Fideos tailandeses picantes

Esta receta usa ingredientes cotidianos y los transforma en un plato picante con toques dulzones con el que sorprenderás a todos.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 min
Plato Plato principal
Cocina Asiática
Raciones 4 personas
Calorías 310 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramos de pasta linguini
  • ½ cda de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • taza de aceite de sésamo
  • 1 cdta de pasta de chile
  • 6 cdas de salsa de soja
  • 6 cdas de miel
  • Guarniciones: cebollinos, zanahorias, maní, cilantro, Sriracha, semillas de sésamo, etc

Elaboración paso a paso
 

  • Picar las guarniciones y reservar.
  • Hervir la pasta, escurrir y reservar.
  • Caliente los aceites en una sartén grande junto con las hojuelas de pimiento rojo.
  • Una vez que el aceite esté caliente, retire las hojuelas de chile y deséchelas.
  • Agregue la pasta de chile al aceite de la sartén y revuelva.
  • Mezcle la salsa de soja y la miel, añada a la sartén y revuelva.
  • Agregue la pasta cocinada a la sartén y revuelva hasta que esté mezclada con los demás ingredientes.
  • Cubra con las guarniciones elegidas.
  • Se puede servir caliente, a temperatura ambiente o fría.
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