Esta receta de Patatas Fritas de Pollo Buffalo es muy fácil de hacer y el resultado es un plato delicioso. Es como una alita de pollo búfalo, con queso derretido y cebollinos, todo en un solo bocado.

Me encantan estas patatas fritas de pollo Buffalo y no solo a mí, mi familia y amigos las adoran. De hecho, la primera vez que las hice, las serví como aperitivo y terminaron siendo la comida porque son tan sabrosas que todos repetimos y ya después apenas teníamos deseos de comer el plato principal.

A partir de ese momento siempre que las hago son el plato principal de la comida.

Freí una bolsa entera de patatas congeladas, pues aunque era medio kg, siempre voy picando algunas papas fritas en lo que preparo lo demás. Estas papas fritas son una base perfecta, quedan crujientes y no son demasiado grasosas.

¿Cómo se hacen estas Patatas Fritas de Pollo Buffalo?

  • Precaliente el horno a 220ºC.
  • Fría las patatas fritas según las instrucciones del fabricante.
  • En un tazón, agregue 1/4 taza de salsa búfalo al pollo cortado en cubitos y mezcle.
  • Coloque las patatas fritas en una fuente para hornear grande.
  • Cubra con el queso Mozzarella, el pollo búfalo y rocíe el resto de la salsa búfalo sobre las patatas fritas.
  • Espolvorear con el queso azul.
  • Hornee hasta que todo el queso se haya derretido, demora de 5 a 7 minutos.
  • Retire del horno y cubra con los cebollinos.
  • Apague el horno y coloque nuevamente la bandeja en el horno durante 3 minutos.
  • Retire la bandeja del horno.
  • Sirva caliente.

 

Mis utensilios de cocina favoritos para hacer Patatas Fritas de Pollo Buffalo:

  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
  • TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
  • CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
  • CUCHILLOS: Un buen juego de cuchillos de cocina es esencial para preparar cualquier comida. Recientemente compré unos cuchillos Cutco y no me he arrepentido ni un poquito. Estos son sin duda los mejores cuchillos que he tenido en mi vida.
  • TABLA PARA CORTAR: Para mí, una tabla para cortar es imprescindible en la cocina aunque tenga una encimera en la que se puede cortar, la tabla la preservará. También descubrí que el uso de la tabla de cortar que tiene una ranura alrededor de la tabla evita que los jugos corran por toda la encimera.

Patatas Fritas de Pollo Buffalo

Ingredientes

  • 450 g de patatas pre-fritas congeladas
  • 1 manojo de cebollinos picados
  • 1 taza de pollo cocinado cortado en cubos
  • 1/2 taza de salsa búfalo suave
  • 1/2 taza de queso azul desmenuzado
  • 1 1/4 taza de queso Mozzarella rallado

Cómo preparar Patatas Fritas de Pollo Buffalo

  1. Precaliente el horno a 220ºC.
  2. Fría las patatas fritas según las instrucciones del fabricante.
  3. En un tazón, agregue 1/4 taza de salsa búfalo al pollo cortado en cubitos y mezcle.
  4. Coloque las patatas fritas en una fuente para hornear grande.
  5. Cubra con el queso Mozzarella, el pollo búfalo y rocíe el resto de la salsa búfalo sobre las patatas fritas.
  6. Espolvorear con el queso azul.
  7. Hornee hasta que todo el queso se haya derretido, demora de 5 a 7 minutos.
  8. Retire del horno y cubra con los cebollinos.
  9. Apague el horno y coloque nuevamente la bandeja en el horno durante 3 minutos.
  10. Retire la bandeja del horno.
  11. Sirva caliente.

Nota: A la hora de servir acompañe con un tazón pequeño con salsa y otro con queso azul por si algún comensal quiere agregar más cantidad.

Resumen
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Patatas Fritas de Pollo Buffalo
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