pizza al pesto

Pizza al pesto

Hoy comparto cómo hacer la pizza al pesto. Es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y queda deliciosa. Es ideal para servirla como plato único.

En la mayoría de los casos, una receta más simple suele ser la más sabrosa. Bueno, pues esta receta de pizza al pesto es una que es fácil de hacer, deliciosa, con pocos ingredientes y con un gran sabor. También es importante que te guste el sabor de estas pizzas porque son especiales y porque su salsa pesto es única.

Esta pizza al pesto puedes prepararla con el pesto clásico o con el tipo de pesto que más te agrade, ya sea del pesto rosso o pesto alla genovese o incluso una combinación de estas deliciosas salsas italianas.

Como todas las pizzas, la pizza al pesto es muy versátil, puedes agregarle lo que desees y siempre quedará deliciosa.

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La pizza al pesto es perfecta para aquellos que quieren probar una pizza diferente. El pesto le dará fuerza y el sabor cremoso de la mezcla de quesos, la elevan a un nivel gourmet.

Esta receta es para una pizza grande, si quieres hacer una para cada comensal debes incrementar los ingredientes tantas veces como la cantidad de pizzas que vayas a preparar.

Pizza al pesto

Ingredientes

  • 1 base de pizza
  • 2 cucharadas de Pesto
  • ½ taza de mezcla de tres quesos para pizza
  • 1 cebolleta cortada en rodajas finas
  • 1 huevo
  • Sal al gusto

Cómo preparar Pizza al pesto

  1. Coloque la piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en la rejilla del tercio superior del horno.
  2. Precaliente el horno a 230ºC.
  3. Coloque la base de pizza sobre un trozo de papel vegetal.
  4. Vierta el pesto sobre la base de pizza y esparza sobre toda la superficie.
  5. Añada la cebolleta cortada y la mezcla de quesos, distribuyéndolos por toda la superficie de la pizza.
  6. Coloque la pizza con el papel vegetal sobre la piedra o la bandeja en el horno y retire con cuidado el papel vegetal.
  7. Hornee durante 10 minutos.
  8. Abra el horno, retire parcialmente la bandeja y añada el huevo en el centro de la pizza. Sazone con sal a su gusto.
  9. Hornee durante otros 5 minutos, hasta que el huevo cuaje pero que la yema todavía esté ligeramente líquida.
  10. Retire la pizza del horno.
  11. Sirva inmediatamente la pizza al pesto.

¿El pesto se puede hacer en casa?

Sí y es muy fácil de hacer. Basta mezclar en un procesador 100 g de hojas de albahaca fresca, 200 g de queso parmesano, 75 g de piñones, 2 dientes de ajo y sal al gusto. Luego agrega poco a poco 160 ml de aceite de oliva virgen extra.

¿Cuántas calorías tiene esta pizza?

Tiene 425 calorías.

pizza al pesto

Pizza al pesto

La pizza al pesto es muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y queda deliciosa. Es ideal para servirla como plato único.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 1 persona
Calorías 425 kcal

Ingredientes
  

  • 1 base de pizza
  • 2 cdas de Pesto
  • ½ taza de mezcla de tres quesos para pizza
  • 1 cebolleta
  • 1 huevo
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque la piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en la rejilla del tercio superior del horno.
  • Precaliente el horno a 230ºC.
  • Coloque la base de pizza sobre un trozo de papel vegetal.
  • Vierta el pesto sobre la base de pizza y esparza sobre toda la superficie.
  • Añada la cebolleta cortada y la mezcla de quesos, distribuyéndolos por toda la superficie de la pizza.
  • Coloque la pizza con el papel vegetal sobre la piedra o la bandeja en el horno y retire con cuidado el papel vegetal.
  • Hornee durante 10 minutos.
  • Abra el horno, retire parcialmente la bandeja y añada el huevo en el centro de la pizza. Sazone con sal a su gusto.
  • Hornee durante otros 5 minutos, hasta que el huevo cuaje pero que la yema todavía esté ligeramente líquida.
  • Retire la pizza del horno.
  • Sirva inmediatamente la pizza al pesto.
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