Esta receta de pollo con salsa de champiñones es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con este delicioso plato.
Siguiendo paso a paso las indicaciones tendrás una nueva opción de preparar el pollo. Para que la carne absorba todo el sabor de la salsa de champiñones, debes respetar el tiempo de cocción.
Puedes servir el pollo con salsa de champiñones con arroz blanco, con unas patatas cocidas y/o ensalada, para disfrutar al máximo el maravilloso sabor de la salsa.
Pollo con salsa de champiñones
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo, sin piel y deshuesada
- 8 champiñones, cortados en láminas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de cebolla, cortada en juliana
- 1 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Cómo preparar Pollo con salsa de champiñones
- En una sartén grande o en una cazuela, derrite la mantequilla, agrega la cebolla y sofríe durante 2 minutos.
- Añade los champiñones y saltea durante unos minutos.
- Agrega el pollo y cocina hasta que se dore.
- Agrega la leche evaporada y sazona con sal y pimienta.
- Revuelve y tapa la sartén.
- Cocina durante 5 minutos a fuego medio.
- Retira la sartén del fuego.
- Sirve inmediatamente con el acompañamiento elegido.
