Esta receta de puré de patatas y queso es muy fácil de hacer. Sorprenderás a toda la familia con este plato lleno de sabor y una textura increíble.
La deliciosa combinación de sabores de este sencillo puré de patatas y queso gustará a todos, desde los más pequeños hasta los «seniors».
Las patatas son una de las guarniciones más populares en todo el mundo. Son infinitas las formas de presentarlas, pero cuando pruebes este puré de patatas y queso, seguramente lo harás muy a menudo.
Puré de patatas y queso
Ingredientes
- 6 patatas medianas
- ½ taza de natas
- ½ taza de leche entera
- 2 dientes de ajo, triturados
- ½ taza de mantequilla, cortada en cubos
- ½ cucharadita de nuez moscada en polvo
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- ½ taza de perejil finamente picado
- ½ taza de queso parmesano, rallado
- ½ taza de queso cheddar, rallado
- ½ taza de queso manchego, rallado
Cómo preparar el Puré de patatas y queso
- Pela y corta las patatas en cubos, ponlas en una cazuela y cúbrelas con agua.
- Cocina durante unos 15 minutos a fuego alto, hasta que estén suaves.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Cuando estén listas las patatas, retira el exceso de agua y deja las patatas en la cazuela.
- Agrega las natas, la leche, el ajo, la mantequilla, la nuez moscada y salpimenta a tu gusto.
- Tritura hasta que todos los ingredientes se integren y sea un puré uniforme.
- Añade el perejil y revuelve ligeramente.
- Coloca el puré en una fuente apta para horno.
- Cubre toda la superficie del puré con los quesos.
- Hornea durante 10 minutos, hasta que los quesos estén derretidos y dorados.
- Retira la fuente del horno.
- Sirve el puré de patatas y queso inmediatamente.
