Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana

Esta Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana, es un plato muy fácil de hacer. La combinación de sabores es una delicia.

Para prepararla el tocino, las coles de Bruselas y las manzanas se hornean en la misma bandeja y al final se agrega un chorrito de vinagre de vino tinto. Sorprenderás a todos con esta maravillosa receta de coles de Bruselas con tocino y manzana.

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La receta de coles de Bruselas con tocino y manzana la puede hacer con varias horas de antelación y dejarla a temperatura ambiente. Si la quiere servir caliente, coloque la bandeja con las verduras en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos, hasta que estén completamente calientes.

Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana

Ingredientes

• 120 g de tocino, cortado en cubos de 1 cm más o menos
• 8 tazas de coles de Bruselas
• Sal al gusto
• Pimienta recién molida al gusto
• 1 manzana
• 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto

Cómo preparar Receta de coles de Bruselas con tocino y manzana

1. Precaliente el horno a 220ºC.
2. Coloque el tocino en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
3. Hornee hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
4. Corte las puntas de las coles de Bruselas y córtelas a la mitad. Las que sean muy pequeñas las puede dejar enteras.
5. Cuando el tocino esté listo, retire la bandeja del horno y agregue las coles de Bruselas en una sola capa.
6. Espolvoree con sal y pimienta a su gusto.
7. Hornee durante unos 15 minutos, hasta que las coles de Bruselas empiecen a dorarse.
8. Corte la manzana a la mitad, quite el corazón y corte las mitades en rodajas.
9. Retire la bandeja del horno y agregue las rodajas de manzana.
10. Hornee entre 10 y 15 minutos hasta que las coles de Bruselas estén doradas y tiernas y la manzana se haya ablandado.
11. Retire la bandeja del horno.
12. Traslade las verduras a una ensaladera y riéguelas con el vinagre.
13. Sirva inmediatamente.