Esta receta de salmón con salsa de yogur es muy fácil y rápida de hacer. Es un plato delicioso y saludable que gustará a toda la familia.
Siempre es importante elegir opciones saludables y con este salmón con salsa de yogur todos disfrutarán de un excelente pescado a la plancha. Puedes acompañarlo con una sabrosa ensalada o con unos vegetales grillados para una nutritiva comida completa.
Uno de los beneficios más importantes del salmón es su contenido en ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir los niveles altos de colesterol.
Salmón con salsa de yogur
Ingredientes
Para el salmón
- 2 filetes de salmón
- 1 diente de ajo, triturado
- Sal, al gusto
- Pimienta negra molida, al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva, para usar divididas
Para la salsa de yogur
- 1 taza de yogur natural
- ¼ cebolla rallada
- 1 cucharadita de alcaparras
Cómo preparar salmón con salsa de yogur
- En un tazón pequeño mezcle 1 cucharada de aceite de oliva con el ajo, la sal y la pimienta.
- Pincele el salmón con esta mezcla por ambos lados.
- En una plancha o en una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Coloque el salmón en la sartén y cocine durante unos 3 minutos.
- Voltee el salmón y cocine otros 2 minutos. Si lo deseas más cocinado, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine 1 minuto más por cada lado. Recuerde que el salmón, si se cocina demasiado, queda seco.
- Prepare la salsa mezclando el yogur con la cebolla, las alcaparras.
- Sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Sirva el salmón con salsa de yogur junto con el acompañamiento elegido.
