sandwich de queso

Sandwich de queso

Para hacer este sandwich de queso solo se utiliza una sartén y está hecho con quesos gruyere y cheddar, cebollas caramelizadas con hierbas aromáticas y se dora en una sabrosa mantequilla de romero.

Con el primer bocado de este sandwich de queso ultra sabroso, quedarás maravillado y querrás repetirlo muy a menudo El pan crujiente, tostado en mantequilla de romero, con los quesos derretidos y la capa de cebolla caramelizada con hierbas aromáticas ¡es una reconfortante delicia culinaria!

Para este sandwich de queso utilicé los quesos  gruyere y cheddar. Pero, por supuesto, puedes utilizar una mezcla de quesos diferente, eligiendo los que más te agraden.

Sandwich de queso

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Lo más difícil de este sandwich de queso es intentar comerte uno solo, por eso siempre preparo 2 para cada uno.

Si quieres darle un toque más de sabor a este sandwich de queso, agrega unas lonchas de jamón o de bacon crujiente. ¡¡Es lo máximo!!

Sandwich de queso

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 lonchas de queso gruyere a temperatura ambiente
  • 4 lonchas de queso cheddar a temperatura ambiente
  • 2 cebollas, cortadas en cubitos
  • 1 cucharadita de tomillo fresco, picado
  • 2 cucharaditas de romero fresco, picado, para utilizar dividido
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla – para utilizar dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Sandwich de queso

Cómo hacer Sandwich de queso

  1. Agregue 1½ cucharada de mantequilla y el aceite de oliva a una sartén y caliente a fuego medio-bajo.
  2. Añada la cebolla, el tomillo fresco, 1 cucharadita de romero fresco, la sal y la pimienta.
  3. Saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
  4. Agregue el azúcar moreno, revuelva y cocine 1 o 2 minutos más, hasta que el azúcar se disuelva.
  5. Transfiera las cebollas a un plato y reserve. No limpie la sartén.
  6. Unte un lado de cada rebanada de pan con un poco de mayonesa.
  7. En la misma sartén, agregue la mantequilla restante y el romero y caliente a fuego medio.
  8. Mueva la sartén para cubrir el fondo con la mantequilla derretida.
  9. Coloque las rebanadas de pan, con la mayonesa hacia abajo.
  10. Añada una loncha de queso gruyere y una de Cheddar en 4 rebanadas.
  11. Tan pronto como comience a derretirse el queso, esparza 2 cucharadas de las cebollas caramelizadas sobre las otras 4 rebanadas de pan.
  12. Cocine hasta que el pan esté dorado y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos.
  13. Cuando el pan esté dorado, cubra cada rebanada de pan con queso con la rebanada de pan con la cebolla caramelizada, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el queso se derrita por completo.
  14. Transfiera el sandwich de queso a un plato.
  15. Sirva inmediatamente.

¿Qué tipo de pan se utiliza para este sandwich?

Para este sandwich me gusta utilizar pan artesanal cortado en rebanadas gruesas, pero puedes utilizar el que más te guste.

¿Se puede hacer en una plancha?

Sí, puedes hacerlos en la plancha sin problemas.

sandwich de queso

Sandwich de queso

Este sandwich lleva quesos gruyere y cheddar, cebollas caramelizadas con hierbas y se dora en mantequilla de romero.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Raciones 4 personas
Calorías 205 kcal

Ingredientes
  

  • 8 rebanadas de pan
  • 4 cdas de mayonesa
  • 4 lonchas de queso gruyere a temperatura ambiente
  • 4 lonchas de queso cheddar a temperatura ambiente
  • 2 cebollas
  • 1 cdta de tomillo fresco
  • 2 cdtas de romero fresco
  • 1 cdta de azúcar moreno
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 cda de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Agregue 1½ cucharada de mantequilla y el aceite de oliva a una sartén y caliente a fuego medio-bajo.
  • Añada la cebolla, el tomillo fresco, 1 cucharadita de romero fresco, la sal y la pimienta.
  • Saltee, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén suaves y comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue el azúcar moreno, revuelva y cocine 1 o 2 minutos más, hasta que el azúcar se disuelva.
  • Transfiera las cebollas a un plato y reserve. No limpie la sartén.
  • Unte un lado de cada rebanada de pan con un poco de mayonesa.
  • En la misma sartén, agregue la mantequilla restante y el romero y caliente a fuego medio.
  • Mueva la sartén para cubrir el fondo con la mantequilla derretida.
  • Coloque las rebanadas de pan, con la mayonesa hacia abajo.
  • Añada una loncha de queso gruyere y una de Cheddar en 4 rebanadas.
  • Tan pronto como comience a derretirse el queso, esparza 2 cucharadas de las cebollas caramelizadas sobre las otras 4 rebanadas de pan.
  • Cocine hasta que el pan esté dorado y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos.
  • Cuando el pan esté dorado, cubra cada rebanada de pan con queso con la rebanada de pan con la cebolla caramelizada, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el queso se derrita por completo.
  • Transfiera el sandwich de queso a un plato.
  • Sirva inmediatamente.
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