Esta receta de taza de crema de limón es muy fácil de hacer. Es un postre fresco y delicioso, ideal en cualquier época del año.
Todos los ingredientes que se utilizan para hacer esta taza de crema de limón son simples, los principales son nata montada, yema de huevo, azúcar y limón.
La taza de crema de limón se sirve muy fría, para que los sabores de la nata dulce se acaben incorporando y absorbiendo el intenso sabor del limón.
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Taza de crema de limón
Ingredientes
- ¾ taza de galletas María
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ¾ taza de azúcar blanca
- 2½ tazas de natas montadas
- 4 yemas de huevo
- ½ taza de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón
Cómo preparar la Taza de crema de limón
- Triturar las galletas María.
- En un tazón, mezcle las galletas trituradas con el azúcar moreno, la mantequilla derretida y la canela hasta tenga una consistencia como de arena. Reserve.
- Monte las natas con la mitad del azúcar blanca.
- En otro tazón, mezcle las yemas de huevo con la mitad restante del azúcar blanca.
- Agregue esta mezcla a la nata montada, revolviendo de manera envolvente y suavemente, para que no se caiga la nata.
- Agregue el jugo y la ralladura de limón, revolviendo, con suaves movimientos envolventes, hasta formar una mezcla homogénea.
- Para el montaje, coloque en cada copa o vaso un poco de galleta triturada y rellene con la mezcla de nata montada.
- Refrigere por lo menos 4 horas.
- Sirva la taza de crema de limón bien fría.
