Si buscas una alternativa ligera y deliciosa para disfrutar de las sardinas, esta sencilla receta de sardinas en freidora de aire es perfecta. La freidora de aire permite cocinarlas sin apenas aceite, manteniendo su sabor y textura. Las sardinas son un pescado sabroso y lleno de beneficios para la salud. Su carne es rica en ácidos grasos omega-3, proteínas y minerales.
En esta receta de sardinas en freidora de aire, utilizaremos ingredientes frescos y simples como sardinas, ajo, limón y perejil. La combinación de estos elementos realza el sabor natural de las sardinas sin complicaciones. Además, el proceso de cocción en la freidora de aire garantiza que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Una de las ventajas de preparar las sardinas en freidora de aire es que no tendrás que lidiar con los olores típicos de la cocina al asar pescado. El resultado es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier ocasión. ¡Vamos a preparar estas sardinas asadas y sorprender a tus comensales con su sabor excepcional!
Sardinas en freidora de aire
Ingredientes:
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- 10 sardinas, limpias
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de jugo de limón (recién exprimido)
- 4 dientes de ajo, picados o triturados
- Perejil fresco, al gusto
Cómo preparar Sardinas en freidora de aire
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- Enjuaga las sardinas con agua del grifo y sécalas con papel absorbente.
- Precalienta la freidora de aire a 180°C. Te recomiendo forrar la bandeja de la freidora con papel vegetal o de aluminio para evitar que la grasa se acumule en el fondo y facilitar su limpieza.
- En un tazón mezcla los dientes de ajo, el perejil, el aceite de oliva, la sal y el jugo de limón.
- Coloca las sardinas en la cesta de la freidora de aire, untándolas con la mezcla anterior.
- Cocina durante 6 minutos a 180°C.
- Voltea la sardinas y úntalas nuevamente con la mezcla de ajo.
- Eleva la temperatura a 190°C y cocina otros 5 minutos.
- Retira las sardinas de la freidora de aire.
- Sirve inmediatamente.
Nota: Puedes necesitar ajustar los tiempos y temperaturas según tu freidora de aire.
