Esta receta de sorbete de coco es muy fácil de hacer. Este delicioso helado es ideal para refrescarse durante los calurosos días del verano.
El sorbete de coco es un helado a base de frutas. Aunque generalmente se sirve como postre, también puedes disfrutarlo como merienda a cualquier hora del día.
El coco es una fruta que, por su particular sabor, se utiliza en infinidad de recetas, ya sean saladas (como en los curry) o dulces (como pasteles, tartas, galletas o helados).
Sorbete de coco
Ingredientes
- ½ taza de leche de coco
- 1 taza de yogur con sabor a piña o a coco
- Azúcar, al gusto
- 1 taza de coco rallado
Cómo preparar Sorbete de coco
- Coloca un recipiente de vidrio en el congelador durante al menos una hora.
- En un tazón vierte la leche de coco, el yogur, el azúcar y el coco rallado.
- Con un batidor, mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte esta mezcla en el recipiente que está en el congelador.
- Cubre con film transparente y coloca de nuevo en el congelador.
- Aproximadamente cada media hora, retira del congelador y revuelve bien para evitar que el sorbete se cristalice. Repite este paso hasta que el sorbete esté completamente congelado.
- Retira el sorbete del congelador unos minutos antes de servirlo.
- Vierte el sorbete en copas o vasos y revuelve hasta obtener una textura más suave.
- Sirve inmediatamente.
