Esta receta de Sticks de boniato con canela es muy fácil de hacer y sorprenderás a toda la familia con su delicioso sabor e increíble textura.
Para acompañar estos Sticks de boniato con canela te recomiendo preparar una simple salsa de yogur con vainilla y miel. Con esta combinación de alimentos tendrás un plato que, además de ser muy sabroso, es nutritivo y saludable.
Los Sticks de boniato con canela son una excelente opción para un postre pero también para disfrutarlos como desayuno o como merienda.
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Sticks de boniato con canela
Ingredientes
- 3 boniatos medianos, pelados y cortados en palitos
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 3 cucharadas de azúcar blanca
Para la salsa de yogur
- ½ taza de yogur natural
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de miel
Cómo preparar Sticks de boniato con canela
- Precaliente el horno a 210ºC.
- En una olla con agua hirviendo, cocine los palitos de boniato durante 3 minutos.
- Retírelos del agua y transfiera a un trozo de papel absorbente para drenar el exceso de líquido.
- Coloque los boniatos en la rejilla del horno forrada con papel vegetal y pincélelos con 2 cucharadas de la mantequilla derretida.
- En un tazón pequeño mezcle el azúcar con la canela. Reserve.
- Prepare la salsa mezclando el yogur con la vainilla y la miel hasta obtener una crema homogénea. Reserve.
- Hornee durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Retire del horno y coloque en una fuente o en un plato grande.
- Añada la mantequilla restante y la mezcla de azúcar con canela reservada.
- Sirva los Sticks de boniato con canela.
