Tortilla al horno con espinacas y champiñones

¡Qué buena tortilla! Me gusta esta Tortilla al horno con espinacas y champiñones, es muy rica y muy saludable. Lo he hecho por separado, aunque he preparado una receta para cuatro personas. Espero que a quien le guste le guste.

La tortilla es una de las recetas más utilizadas en la cocina española, y te permite preparar platos de todos los gustos con tus ingredientes favoritos. Un buen ejemplo son las tortillas y diversas verduras, que son saludables y nutritivas. En unComo, elegimos tortillas de champiñones y espinacas y algunas papas para darle consistencia. Si quieres descubrir los pasos a seguir, presta mucha atención a esta deliciosa receta.

Tortilla al horno con espinacas y champiñones

Tortilla al horno con espinacas y champiñones

Ingredientes

  • 250g de espinacas frescas
  • 400g de champiñones
  • 1 puerro
  • 4 huevos
  • 50ml de leche
  • 50g de queso rallado
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Tortilla al horno con espinacas y champiñones

Cómo preparar Tortilla al horno con espinacas y champiñones

  1. Precalentar el horno a 150ºC
  2. Untar un molde para tartas con aceite y forrar con papel de horno.
  3. Limpiar el puerro y cortar en rodajas.
  4. Pelar y picar los ajos.
  5. Limpiar los champiñones y cortar en dados.
  6. Calentar un poco de aceite en una sartén.
  7. Añadir ajo y puerro.
  8. Rehogar.
  9. Incorporar los champiñones y rehogar.
  10. Añadir las espinacas y rehogar 5 minutos más.
  11. Remover.
  12. Salpimentar.
  13. Batir los huevos con una pizca de sal.
  14. Agregar la leche y el queso rallado.
  15. Remover y añadir las verduras rehogadas.
  16. Verter la mezcla en el molde preparado.
  17. Hornear la tortilla durante 30 minutos.
  18. Servir acompañando con una ensalada de tomates.

Deja un comentario

Recetas Populares

Scroll al inicio