Esta receta de verduras en la sartén es muy fácil y rápida de hacer. Es ideal para servir como guarnición o como plato principal ligero.
Con este plato de verduras en la sartén podemos enriquecer nuestro organismo gracias a su aporte de nutrientes, vitaminas y minerales ayudándonos a llevar una vida más saludable.
Esta receta nos ofrece una deliciosa forma de incorporar diversas verduras y poder consumirlas en cualquier comida del día. Cuantas más verduras variadas consumamos, mayor será la cantidad de beneficios que aportaremos a nuestro organismo.
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Verduras en la sartén
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, pelados y cortados en cubitos
- ½ cebolla morada, cortada en cubitos
- 1 taza de calabacín, cortado en cubitos
- 1 taza de floretes de brócoli, cortados en cuartos
- 1 taza de judías verdes, cortadas en cubitos
- ½ taza de zanahoria, cortada en cubitos
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de maicena
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Cómo preparar las verduras en la sartén
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego alto.
- Agregue el ajo, la cebolla, el calabacín, el brócoli, las judías verdes y la zanahoria.
- Sofría las verduras durante 4 minutos, revolviendo frecuentemente.
- En un tazón mezcle el jugo de naranja con la maicena.
- Agregue esta mezcla a las verduras, revuelva y deje hervir el líquido.
- Sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Retire la sartén del fuego.
- Sirva las verduras imediatamente.
