El vino Noble Dragón es elaborado en China, por el grupo vinícola Marqués del Atrio. En la actualidad está considerado uno de los vinos con mayor porciento de ventas a nivel mundial, alcanzando la cifra de los 450 millones de botellas.
Actualmente, el Noble Dragón, cuenta con bodegas en diferentes países de Europa, como son Francia e Italia. Además de contar con viñedos en Canadá, Nueva Zelanda e Italia.
Ciertamente hay mucho recelo acerca de la calidad de los vinos producidos en China. Lo cual, muchas veces se basa en el desconocimiento de dicho producto.
El vino Noble Dragón, según palabras del director comercial de Marqués del Atrio, Jorge Rivero: “Es una mezcla entre pinot noir y carmenere”.
Vino Noble Dragón: adentrándonos en su origen
Esta bebida, que en pocas semanas comenzará a comercializarse en España, está elaborado en las bodegas del grupo Yantai Changyu, en el norte de China, las cuales fueron fundadas en 1892. Estas bodegas están consideradas las más antiguas de China.
La ciudad de Yantai, de donde procede el Noble Dragón, es conocida actualmente como la cuna de la industria moderna del vino chino.
Entre sus características encontramos, que es una mezcla de diferentes variedades:
- 60% Cabernet Gernischt
- 30% Cabernet Sauvignon
- 10% Cabernet Franc
El proceso de envejecimiento del mismo se realiza en barricas de roble, durante un tiempo aproximado de 6 meses.
Es un vino de color rojo rubí, con nota frutal y especiado con un seco final. Posee un perfecto balanceo entre madera y fruta, el cual es percibido tanto en el aroma como en el sabor.
Vino Noble Dragón y su maridaje
El Noble Dragón marida perfectamente con pastas, carnes rojas y por supuesto, con platos asiáticos como el Chop Suey.
El chocolate negro, será quien mejor maride con esta nueva bebida. La unión de ambos, potenciará sus sabores, intensificando cada una de sus características.
Aprender de vinos nunca está de más y esta es la oportunidad de conocer un nuevo vino que llega a nuestro mercado.
¿Qué te parece este vino noble? ¿Lo conoces?
