Alitas de pollo glaseadas con mango

Alitas de pollo glaseadas con mango

Esta receta de alitas de pollo glaseadas con mango es muy fácil de hacer en la parrilla. La fusión de sabores le gustará a todos los comensales.

Las alitas de pollo glaseadas con mango se pueden servir como entrada o como plato principal acompañadas con patatas fritas, con verduras salteadas u otra guarnición de tu agrado. En esta ocasión las hemos cocinado a la parrilla, pero esa no es la única manera de cocinarlas. También se pueden cocinar en el horno, en una sartén o en una plancha.

El mango es una fruta rica en nutrientes y su sabor dulce permite crear fabulosas recetas como estas alitas de pollo glaseadas con mango. El glaseado a base de mango, azúcar y cerveza le da un brillo espectacular a estas alitas.

Alitas de pollo glaseadas con mango 2

Otras recetas que te pueden interesar: <<Alitas de pollo al curry>> <<Alitas de pollo al horno>>

Alitas de pollo glaseadas con mango

Ingredientes

  • 12 alitas de pollo

Para el glaseado

  • ½ mango, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de azúcar
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • ¼ taza de cebollinos, picados bien chiquitos
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ taza de cerveza
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto

Alitas de pollo glaseadas con mango

Cómo hacer las Alitas de pollo glaseadas con mango

  1. En una cacerola, mezcle todos los ingredientes para el glaseado.
  2. Deje hervir y cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que espese.
  3. Retire del fuego y reserve.
  4. Coloque las alitas de pollo en un tazón y agregue la mezcla para el glaseado.
  5. Rectifique la sazón y si fuera necesaria añada sal y pimienta.
  6. Dejar marinar durante 20 minutos.
  7. Caliente la parrilla y cuando esté bien caliente, coloque las alitas.
  8. Voltee las alitas y pincele con el glaseado.
  9. Coloque el resto del glaseado en un recipiente adecuado para llevar a la mesa para que cada comensal le añada según su gusto.
  10. Retire las alitas cuando estén doradas y bien cocinadas.
  11. Sirva las alitas de pollo glaseadas con mango inmediatamente.

 

Leave a Comment