Este nutritivo Cuenco de pollo griego es muy fácil y rápido de preparar y lo puedes adaptar a tus gustos. Es ideal para servir como plato principal bajo en carbohidratos.
La jugosa y tierna pechuga de pollo grillada va acompañada de queso feta, cebollas, tomates y una buena cantidad de salsa tzatziki. También le puedes añadir aceitunas, pepinos, lechuga, en fin lo que más te guste a este cuenco de pollo griego.
El cuenco de pollo griego, lleno de sabor, lo puedes servir tanto en el almuerzo como en la cena. Como puede ver, esta receta es ligera, sabrosa y excelente para prepararla a su gusto.
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Cuencos de pollo griego
Indice de contenido
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- ¼ taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva, para usar divididas
- 2 dientes de ajo, cortados en cubos pequeños o laminados
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Cómo preparar Cuenco de pollo griego
- Primero coloque los filetes de pechuga de pollo en un tazón grande.
- Agregue el yogur griego, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el tomillo, el romero, 1 cucharada de aceite de oliva y la sal y la pimienta a su gusto. Asegúrese de que el pollo esté bien cubierto y uniformemente con la mezcla.
- Cubra el tazón con film transparente y coloque en el refrigerador.
- Deje marinar el pollo durante 30 minutos en el refrigerador.
- Caliente la otra cucharada de aceite de oliva en una plancha o en una sartén a fuego medio-alto.
- Cocine el pollo durante 3-5 minutos por cada lado hasta que esté bien cocinado y bien dorado por fuera para que quede crujiente. Cuando el pollo esté listo, notará un jugo claro y podrá cortarlo fácilmente.
- Una vez que el pollo esté listo, córtelo en tiras finas.
- Para armar los tazones comience por colocar las pechugas de pollo y a continuación coloque las rodajas de pepino, los aros de cebolla, los tomates, el queso feta y/o los ingredientes que desee.
- Por último, agregue la salsa tzatziki.
- Sirva el cuenco de pollo griego inmediatamente.
¿Esta receta se puede preparar con antelación?
Sí, puedes cocinar el pollo con anticipación y armar los cuencos en el momento de servir o puedes armarlos por completo, sin añadir el tzatziki, y guardarlos en el refrigerador.
¿Las pechugas de pollo se pueden marinar la noche anterior?
Sí, las puedes marinar hasta 12 horas antes de cocinarlas.
