Desayunos con huevo

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Esta simple receta para unos deliciosos y nutritivos desayunos con huevo tiene muchas capas de sabor y sólo se utilizan unos pocos ingredientes, incluyendo tocino, espinacas, claras de huevo y queso Gouda.

Este tipo de receta me gusta prepararla los fines de semana o en vacaciones cuando un buen desayuno casi que sustituye al almuerzo, como la lasaña de desayuno. Es ideal para cuando vas a salir de paseo sin hora de regreso. Te garantizo que tendrás energía suficiente pero no tendrás hambre en varias horas.

Estos desayunos con huevo son muy fáciles de preparar y todos los ingredientes son muy simples, así que seguro que los tiene a mano.

Desayunos con huevo

¿Cómo se hacen unos Desayunos con huevo de manera sencilla?

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Engrase con mantequilla una fuente apta para horno. Déjela a un lado.
  • Bata las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.
  • Añada la leche, el queso, el bacon desmenuzado y las espinacas.
  • Sazone con sal y pimienta.
  • Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • Añada el pan y revuelva hasta que todo el pan esté húmedo.
  • Vierta en la fuente preparada.
  • Hornee durante 45 minutos.
  • Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos.

Mis utensilios de cocina favoritos usados para hacer Desayunos con huevo

  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
  • TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
  • ROBOT DE COCINA: El robot de cocina lo utilizo casi a diario, lo mismo para preparar la masa para galletas o panes que salsas o gratinados. Hago muchas recetas en las que puedo utilizarlo para reducir el tiempo de preparación.

Desayunos con huevo

Ingredientes

  • 12 claras de huevo
  • 6 tazas de pan francés cortado en cubos
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 1/2 taza de queso Gouda rallado, puede usar otro queso si lo desea
  • 10 lonchas gruesas de bacon cortadas en dados pequeños
  • 120 g de espinacas frescas picadas
  • sal y pimienta al gusto

Desayunos con huevo

Cómo preparar desayunos con huevo

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Engrase con mantequilla una fuente apta para horno. Déjela a un lado.
  3. Bata las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.
  4. Añada la leche, el queso, el bacon desmenuzado y las espinacas.
  5. Sazone con sal y pimienta.
  6. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  7. Añada el pan y revuelva hasta que todo el pan esté húmedo.
  8. Vierta en la fuente preparada.
  9. Hornee durante 45 minutos.
  10. Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos.
  11. Sirva caliente.
Resumen
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Desayunos con huevo
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