Esta receta de filetes de pollo con miel y ajo es muy fácil y rápida de hacer. Es una excelente opción para disfrutar de un plato con un toque agridulce.
Los filetes de pollo con miel y ajo quedan deliciosamente crujientes por fuera y jugosos por dentro. Los puedes servir con patatas al horno o fritas, con ensalada, con pasta o con arroz blanco.
Sigue el paso a paso esta receta de filetes de pollo con miel y ajo y sorprenderás a toda la familia con una espectacular comida.
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Filetes de pollo con miel y ajo
Ingredientes
Para los filetes
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
- 1 taza de harina de trigo para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal, al gusto
- 3 huevos, batidos
- Aceite vegetal, cantidad necesaria para freír
Para la salsa
- 2 dientes de ajo, pelados y cortados en cubitos
- ½ taza de mostaza
- ½ taza de miel
- ¼ taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de maicena
Cómo hacer los filetes de pollo con miel y ajo
- Prepare la salsa, mezclando todos los ingredientes en un cazo.
- Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que hierva y espese.
- Retire el cazo del fuego y reserve.
- En un tazón, mezcle la harina de trigo con el polvo de hornear, la cebolla en polvo, el pimentón, el ajo en polvo y la sal. Reserve.
- Pase las tiras de pechugas de pollo por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina.
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
- Fría el pollo durante 6 minutos, hasta que estén dorados por todas partes.
- Retire el pollo de la sartén y coloque en una fuente.
- Vierta la salsa por encima de las tiras de pollo y revuelva.
- Sirva inmediatamente los filetes de pollo con miel y ajo con el acompañamiento elegido.
