Filetes de pollo con miel y ajo

Filetes de pollo con miel y ajo

Esta receta de filetes de pollo con miel y ajo es muy fácil y rápida de hacer. Es una excelente opción para disfrutar de un plato con un toque agridulce.

Los filetes de pollo con miel y ajo quedan deliciosamente crujientes por fuera y jugosos por dentro. Los puedes servir con patatas al horno o fritas, con ensalada, con pasta o con arroz blanco.

Sigue el paso a paso esta receta de filetes de pollo con miel y ajo y sorprenderás a toda la familia con una espectacular comida.

Filetes de pollo con miel y ajo 2

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Filetes de pollo con miel y ajo

Ingredientes

Para los filetes

  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
  • 1 taza de harina de trigo para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Sal, al gusto
  • 3 huevos, batidos
  • Aceite vegetal, cantidad necesaria para freír

Para la salsa

  • 2 dientes de ajo, pelados y cortados en cubitos
  • ½ taza de mostaza
  • ½ taza de miel
  • ¼ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de maicena

Cómo hacer los filetes de pollo con miel y ajo

  1. Prepare la salsa, mezclando todos los ingredientes en un cazo.
  2. Cocine a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que hierva y espese.
  3. Retire el cazo del fuego y reserve.
  4. En un tazón, mezcle la harina de trigo con el polvo de hornear, la cebolla en polvo, el pimentón, el ajo en polvo y la sal. Reserve.
  5. Pase las tiras de pechugas de pollo por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina.
  6. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
  7. Fría el pollo durante 6 minutos, hasta que estén dorados por todas partes.
  8. Retire el pollo de la sartén y coloque en una fuente.
  9. Vierta la salsa por encima de las tiras de pollo y revuelva.
  10. Sirva inmediatamente los filetes de pollo con miel y ajo con el acompañamiento elegido.

 

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