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Gastronomía tailandesa: 4 platos típicos que debes probar

Con este artículo sobre la gastronomía tailandesa: 4 platos típicos que debes probar, pretendemos darte a conocer los mejores sabores de este país.

La gastronomía tailandesa ha adquirido mucha popularidad en los últimos años, por esa razón, muchos turistas han querido viajar a ese bello país para saber más acerca de su arte culinario.

Seguramente no te has querido quedar atrás y estás pensando en planificar un viaje a Tailandia, pero aparte de los pasajes y las maletas, lo mejor es planear con anticipación lo que vas a hacer y sobre todo lo que vas a comer. Esta es una de las razones por las que he querido  hablarte de los mejores 4 platos típicos de Tailandia, a mi juicio, para que los pruebes durante tu viaje.

La gastronomía tailandesa es muy famosa gracias a los ingredientes exóticos que se emplean en cada receta, teniendo en cuenta que, a pesar de ser prácticamente los mismos ingredientes, se puede conseguir una versión totalmente diferente a otra simplemente con cambiar algo, siendo esto lo que atrae mucho la atención de muchos turistas.

Gastronomía tailandesa: 4 platos típicos que debes probar

Si estás pensando hacer un viaje a Tailandia o ya tienes el viaje programado, soy de la opinión que toda la información que veas acerca de la gastronomía tailandesa es un punto positivo para tu travesía.  Degustar platos nuevos con combinaciones de sabores fuera de lo común, es uno de los atractivos de los viajes.

Todas las recetas de la gastronomía tailandesa cuentan con una variedad de ingredientes que proporcionan un sabor y textura inigualable, ya sea en platos de pescado, cerdo, mariscos, ternera o pollo. También encontrarás complementos como los huevos, fideos, arroz, todo tipo de vegetales y frutas. Además, para aderezar podrás encontrar condimentos como el curry, la soja, etc.

Increíblemente, todas estas combinaciones logran conseguir un excelente balance entre sabores como ácido, amargo, dulce y picante.

Con esta variedad de ingredientes se pueden cocinar todo tipo de recetas, desde fideos hasta sopas, postres con leche de coco, tortillas rellenas, etc. Lo mejor es que todos los platos pueden llegar a ajustarse perfectamente al bolsillo de todo comensal.

Dentro de la gastronomía tailandesa hay 4 platos que te recomiendo probar y son estos:

Kuay tiew phet

En Tailandia son muy comunes las sopas de fideos, realmente son uno de sus mejores platos, pero, el Kuay tiew phet  es un poco diferente. Esta Sopa de fideos está preparada con carne de ternera y de cerdo, aromatizada y condimentada de una manera tan especial que te dejará con ganas de pedir otra más.

También existe otra versión en la que la base fundamental de la receta es el pato, pero aunque cambia casi por completo el sabor original del plato, el resultado final es una total exquisitez.

Suea rong hai

Este plato también se conoce como «tigre llorando», una comida realmente básica ya que está compuesta por un bistec acompañado de arroz cocido. Lo que marca la diferencia es una exquisita salsa picante hecha con chiles, y es lo suficientemente fuerte como para hacerte llorar (de ahí el nombre tigre llorando), pero al probarla te aseguro que quedarás encantado.

Gastronomía tailandesa

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Kai jeow moo sab

Por lo general a todos nos encantan las tortillas, pero esta tortilla tailandesa es sinceramente algo muy delicioso, a pesar de que la textura es crujiente por fuera pero suave por dentro. Estas tortillas las hacen con diferentes rellenos que las hacen mucho más especiales.

Los 2 tipos de relleno más comunes son los de carne de cerdo y los de salchicha Thai fermentada. En el momento que pruebes este tipo de tortilla no dejarás de pedirla mientras dure tu viaje.

Tod mun pla

Por último te recomiendo este riquísimo aperitivo tailandés. Básicamente es un pastel de pescado aderezado y condimentado con curry y hojas de lima, se sirve junto con una salsa dulce preparada con pepinos, cacahuetes y chiles sumergidos o mojados con un sirope de azúcar y vinagre.

En algunos casos este plato puede ser servido como plato principal acompañándolo con arroz cocido.

Espero que este artículo sobre Gastronomía tailandesa: 4 platos que debes probar te ayude a planificar tu próximo viaje a Tailandia.

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