Esta receta de Hamburguesas de Pollo Buffalo con queso es perfecta para una comida rápida y fácil de preparar.
Como ya se habrán dado cuenta toda mi familia adora la salsa Buffalo, la usamos en muchas de nuestras comidas. Si no tenemos la original, la del frasco, pues la hacemos en la casa. Es muy rápida de hacer y todos los ingredientes son de los que se utilizan normalmente para cocinar.
Es difícil tener que pasar mucho tiempo en la cocina cuando sabes que faltan pocos minutos para que comience el partido de fútbol que todos queremos ver. Y esta receta de hamburguesas de pollo Buffalo con queso es perfecta para esas ocasiones.
Son especialmente impresionantes, no sólo por su tamaño ni porque su sabor sea excelente, sino porque tardan menos de 30 minutos desde que la empiezas a hacer hasta que las sirves.
En esta receta para preparar carne de hamburguesas utilicé el pollo ya cocinado y desmenuzado.
Hay pocas cosas que a mi familia le guste más que el queso. Nos encanta la cremosidad que aporta a las recetas y los sabores fuertes como el del queso azul, combina perfectamente con la salsa picante y con el pollo.
Otras recetas fáciles de hacer: <<Crema de maíz>> <<Frituras de bacalao>>
¿Cómo se hacen las Hamburguesas de Pollo Buffalo?
Indice de contenido
- Precaliente el horno a 180ºC.
- En un tazón, agregue la mayonesa, la salsa Buffalo, los cebollinos, 1 taza del queso mozzarella, ½ taza del queso azul, la sal y el ajo en polvo.
- Revuelva hasta que estén bien mezclados.
- Agregue el pollo y revuelva hasta que se mezclen.
- Corte los panecillos por la mitad.
- Coloque la parte de abajo de los panecillos en el fondo de un molde apto para horno.
- Coloque las lonchas de queso Gouda encima de los panecillos.
- Vierta la mezcla de pollo encima del queso Gouda.
- Cubra con la otra taza de queso Mozzarella y la restante ½ taza de queso azul desmenuzado.
- Coloque la parte superior de los panecillos presionando suavemente.
- Cubra el molde con papel de aluminio.
- Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y el pollo esté caliente.
- Retire del horno.
- Sirva las hamburguesas de pollo Buffalo inmediatamente.
Mis utensilios de cocina favoritos que uso para hacer estas Hamburguesas de Pollo Buffalo:
- TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
- TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
- CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
- ESPÁTULAS DE SILICONA: Las espátulas o lenguas de silicona son excelentes para raspar cada pedacito de masa o salsa de los tazones para mezclar o cazuelas.
Hamburguesas de Pollo Buffalo
Ingredientes
- 4 tazas de pollo cocinado desmenuzado
- ½ taza de salsa Buffalo (puede agregar más o menos según su gusto)
- ½ taza de mayonesa
- 1 taza de queso azul ( para utilizar dividido)
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 12 lonchas de queso Gouda
- ½ taza de cebollinos picados bien chiquitos
- 12 panecillos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Cómo preparar Hamburguesas de Pollo Buffalo
- Precaliente el horno a 180ºC.
- En un tazón, agregue la mayonesa, la salsa Buffalo, los cebollinos, 1 taza del queso mozzarella, ½ taza del queso azul, la sal y el ajo en polvo.
- Revuelva hasta que estén bien mezclados.
- Agregue el pollo y revuelva hasta que se mezclen.
- Corte los panecillos por la mitad. Si compra de los que ya están cortados es mucho más fácil y rápido.
- Coloque la parte de abajo de los panecillos en el fondo de un molde apto para horno.
- Coloque las lonchas de queso Gouda encima de los panecillos.
- Vierta la mezcla de pollo encima del queso Gouda, dividida uniformemente entre todos los panecillos.
- Cubra con la otra taza de queso Mozzarella y la restante ½ taza de queso azul desmenuzado.
- Coloque la parte superior de los panecillos presionando suavemente.
- Cubra el molde con papel de aluminio.
- Hornee durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y el pollo esté caliente.
- Retire del horno.
- Sirva las hamburguesas de pollo Buffalo inmediatamente.
