hamburguesas gourmet

De las hamburguesas gourmet hemos oído hablar mucho, sobre todo en estos tiempos en que tratamos de que nuestra comida sea sana. Buscamos una alimentación que nos ayude a sentirnos mejor y por ende tener una mejor calidad de vida.

Siempre que hablamos de comida “chatarra”, lo primero que nos viene a la mente es una plato con hamburguesa y patatas fritas, claro está, todo depende de la forma en que la consumamos.

hamburguesas gourmet

Existen en los mercados una gran cantidad de hamburguesas pre-elaboradas; que casi siempre son muy baratas. Nos vemos tentadas a comprarlas, pues son de fácil cocción y en pocos minutos ya estamos comiendo.

Pero mi consejo es que debemos revertir esta tendencia, pero sin dejar de consumir las exquisitas, fáciles y rápidas hamburguesas. Para ello lo primero que debemos pensar es, que no vamos a consumir las mismas en el día que la confeccionemos. ¿Cómo es esto? Muy sencillo, vamos a prepararlas, las congelamos y así tendremos hamburguesas caseras.

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Estas hamburguesas gourmet, si las congelamos serán más deliciosas que las que compramos en nuestros mercados. Y por supuesto, muchísimas más sanas y saludables al organismo. Las podremos combinar con otros platos como arroz, puré de patatas o por qué no, con pan.

Cómo elaborar una hamburguesas gourmet fácilmente

Ingredientes

  • ½ libra de picadillo de ternera
  • ½ taza de jamón bien picadito
  • Aceitunas al gusto
  • Harina
  • 1 Huevo
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Tomamos el picadillo, el jamón ya picado, las aceitunas trituradas, la cebolla y el ajo también picado en porciones pequeñas y mezclamos estos ingredientes con las manos hasta que se haga una mezcla homogénea.
  2. Después le añadimos el huevo y una cucharada de harina y salpimentamos.
  3. Volvemos a mezclar la masa, una vez que vuelva a estar homogénea, preparamos con las manos unas bolas y las aplastamos un poco.
  4. Si nos gusta, podemos añadirle ajo porro o hierbabuena a la masa.

Una vez que queden formadas las hamburguesas gourmet, tenemos varias opciones, según sea nuestro objetivo:hamburguesas gourmet

Si las vamos a congelar pues las ponemos en papel de aluminio y al frigorífico. Después cuando deseemos consumirlas, sólo tendremos que descongelarlas y empanarlas.

Si por el contrario va a ser la comida del día, pues nada más fácil. Las empanamos y elegimos si le añadimos lechuga, pimiento o tomate fresco con pan (esta es mi opción favorita) o con puré de patatas es otra opción. Ambas pueden acompañarse con kétchup y mostaza al gusto.

Lo importante es, a la hora de servirlas en el plato, que queden lo más apetitosas posibles. Podemos agregar algún otro adorno de la cocina gourmet… pero, esto lo dejo a tu elección.

Como verán, las hamburguesas gourmet son una buena opción para las personas que trabajan hasta tarde. Y después de llegar de un arduo día laboral, encuentran una opción rápida y muy agradable al paladar, a la vez que comes sanamente.

Si esta receta te ha parecido fácil e ideal para hacer en casa, te invito a que la compartas con tus amigos en las redes sociales. Seguramente, a más de uno, le ayudarás en su jornada diaria.

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