Lasaña 3 quesos y espinacas

Esta sabrosa lasaña 3 quesos y espinacas es una receta fácil de hacer y además puedes prepararla el día antes de hornearla.

Si estás buscando un plato principal fácil, delicioso y abundante, te recomiendo esta receta de lasaña 3 quesos y espinacas. ¡No te arrepentirás!

Esta lasaña 3 quesos y espinacas, con sus fragantes capas de ricos sabores y mucho, mucho queso, será una de las favoritas de toda la familia.

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Lasaña 3 quesos y espinacas

Ingredientes

• 9 láminas de lasaña
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, cortada en cubitos
• 3 dientes de ajo, cortados en cubitos
• 4 tazas de salsa de tomate
• 2 cucharaditas de condimento italiano
• 280 gramos de espinacas congeladas, descongeladas
• 425 gramos de queso ricota
• 4 tazas de queso mozzarella rallado, para usar divididas
• ½ taza de queso parmesano rallado, para usar dividida
• 1 huevo
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• ½ cucharadita de sal

Cómo hacer Lasaña 3 quesos y espinacas

1. Precaliente el horno a 180ºC.
2. Coloque las láminas de lasaña en una sartén y cubra con agua hirviendo durante 15 minutos.
3. Enjuague con agua fría, escurra y coloque sobre papel absorbente.
4. En lo que se hidratan las láminas de pasta, caliente el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande.
5. Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que la cebolla esté transparente.
6. Agregue la salsa de tomate y el condimento italiano.
7. Cocine a fuego bajo durante unos 5 minutos, hasta que se espese un poco.
8. Exprima las espinacas para eliminar el agua que puedan contener y mezcle con el queso ricotta, 2½ tazas de queso mozzarella, ¼ taza de queso parmesano, el huevo, la sal y el perejil.
9. Vierta 1 taza de la salsa de tomate preparada en el fondo de una fuente de 22 x 33 cm y que sea apta para horno.
10. Encima de la salsa coloque 3 láminas de lasaña para formar la primera capa de la lasaña.
11. Agregue la mitad de la mezcla de espinacas y queso y ⅓ de la salsa.
12. Cubra con otras 3 láminas de lasaña y encima coloque la mitad restante de la mezcla de espinacas y queso y vierta ⅓ de la salsa.
13. Cubra con las últimas 3 láminas de lasaña y vierta encima la salsa restante.
14. Cubra la fuente con papel de aluminio.
15. Hornee durante 45 minutos.
16. Saque la fuente del horno y retire el papel aluminio.
17. Espolvoree con los quesos mozzarella y parmesano restantes.
18. Hornee durante unos 15 minutos más, hasta que el queso se derrita y se dore.
19. Retire del horno y deje enfriar unos 5 minutos antes de cortarla.
20. Sirva la lasaña 3 quesos y espinacas inmediatamente.