Mantequilla de pistacho 1

Mantequilla de pistacho

Esta saludable receta casera de mantequilla de pistacho es muy fácil y rápida de hacer. Es sabrosa, nutritiva y baja en calorías.

La mantequilla de pistacho es muy versátil, la puedes untar sobre tostadas, agregarla a un batido o utilizarla en la preparación de otras recetas como helados, galletas o tartas.

Esta es una receta básica de mantequilla de pistacho, puedes variarla a tu gusto ya sea agregándole otros ingredientes como canela molida, vainilla, ralladura de cáscara de naranja o chocolate negro derretido.

Mantequilla de pistacho 2

Otras recetas que te pueden interesar: <<Pan blanco>> <<Carne en salsa>>

Mantequilla de pistacho

Ingredientes

  • 3 ½ tazas de pistachos, sin sal, tostados y pelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de miel (opcional)

Mantequilla de pistacho 3

Cómo hacer Mantequilla de pistacho

  1. Coloque los pistachos, la sal y la miel en el vaso de la licuadora. La miel es opcional, solo la añadí para darle un poco de dulzor.
  2. Comenzando a la velocidad más baja, licue la mezcla durante 1 minuto, hasta que los pistachos comiencen a desmoronarse.
  3. Aumente la velocidad y licue durante unos 3 o 4 minutos, hasta que quede una crema suave. Durante el licuado raspe los lados con una espátula de goma las veces que sea necesario.
  4. Transfiera la mantequilla a un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio.
  5. Manténgala en el refrigerador hasta que la vaya a utilizar.

 

¿Cuánto tiempo puedo guardar la mantequilla de pistacho?

Puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 semanas.

¿Cómo puedo tostar los pistachos?

Puedes tostar los pistachos horneándolos a 165ºC durante 10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Déjalos enfriar por completo antes de hacer la mantequilla.

Mantequilla de pistacho 2

Mantequilla de pistacho

Esta saludable receta casera de mantequilla de pistacho es muy fácil y rápida de hacer. Es sabrosa, nutritiva y baja en calorías.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • tazas de pistachos, sin sal, tostados y pelados
  • 1 cdta de sal
  • 1 cda de miel (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque los pistachos, la sal y la miel en el vaso de la licuadora.
  • Comenzando a la velocidad más baja, licue la mezcla durante 1 minuto, hasta que los pistachos comiencen a desmoronarse.
  • Aumente la velocidad y licue durante unos 3 o 4 minutos, hasta que quede una crema suave.
  • Transfiera la mantequilla a un recipiente hermético, preferiblemente de vidrio.
  • Mantenga la mantequilla de pistacho en el refrigerador hasta que la vaya a utilizar.
Keyword Mantequilla de pistacho

Leave a Comment

Recipe Rating