Mint Julep

Coctel Mint Julep (Julepe de menta)

Perfecta para cualquier día cálido, esta fácil y refrescante receta del coctel Mint Julep, está hecha con Bourbon, jarabe de azúcar, hielo picado y menta fresca. ¡Este icónico cóctel es justo lo que necesitas este verano!

El Mint Julep surge en el sur de los Estados Unidos, durante el siglo XVIII. El término “julepe” suele usarse para una bebida dulce,  popularmente usada como vehículo para un medicamento. Ya en el siglo XIX, los estadounidenses no solo tomaban julepes a base de whiskey Bourbon, si no que también los bebían con ginebra.

¿Eres un fanático de los deportes? Pues el Mint Julep es la bebida oficial del Derby de Kentucky desde 1938. El Derby de Kentucky es una de las carreras de caballos más famosas de los Estados Unidos. Durante el fin de semana que dura este evento se sirven más de 120,000 Mint Julep.

CÓMO HACER UN MINT JULEP

  1. Prepare un jarabe de azúcar. Es mejor hacerlo con anticipación. Debe estar frío para preparar el Mint Julep. Puede refrigerar el jarabe hasta por 2 semanas, así que siéntase libre de prepararlo tan pronto como lo desee y lo tendrá listo para cuando quiera preparar el coctel.
  2. Agregue la menta y el jarabe al vaso. Para macerar ligeramente la menta con los demás ingredientes, puede usar un mezclador de cócteles o el mango de una cuchara de madera y simplemente presione hacia abajo para triturar la menta.
  3. Añada bastante hielo picado. Llena el vaso hasta el borde ¡no escatimes!
  4. Agregue el Bourbon. Si al agregar el whiskey el hielo disminuye, rellene el vaso con más hielo.
  5. Decore con una ramita de menta y sirva.

FORMA TRADICIONAL DE SERVIR UN MINT JULEP

En el Derby de Kentucky, sirven el Mint Julep en una hermosa copa plateada, por lo que lo tradicional es servirlo en vasos metálicos aunque lo más común es servirlo en vasos de tubo pequeños o vasos Collins.

DIFERENCIA ENTRE MINT JULEPS Y MOJITOS

La diferencia principal es que el Mint Julep se prepara con Bourbon mientras que el Mojito se prepara con ron. La otra diferencia es el uso de la menta fresca en el Mint Julep y en el Mojito se utiliza yerbabuena y aunque las dos son muy parecidas tienen sabores y texturas diferentes. Por último el Mojito tiene un ingrediente más, el zumo de lima.

Mint Julep

Otras recetas de cocteles: <<Cocktail Margarita de fresa>> <<Smoky Sour>> <<Cocktail Bahía>>

CONSEJOS PARA PREPARAR MINT JULEP

  • Use un bourbon de calidad: el bourbon es absolutamente la estrella aquí, así que use una buena marca. Woodford Reserve es el bourbon oficial del Derby de Kentucky, pero Knob Creek y Maker’s Mark son excelentes alternativas.
  • Macere la menta ligeramente, si se macera demasiado puede amargar el coctel.
  • Use mucho hielo… preferiblemente triturado: realmente enfría la bebida, y los Mint Julep se sirven tradicionalmente con mucho hielo.
  • Tenga cuidado con el alcohol: El Mint Julep es un coctel fabuloso para climas cálidos pues es increíblemente refrescante. Pero definitivamente es una bebida fuerte… si la encuentras demasiado fuerte, puedes agregarle un poco de soda o de agua para diluir el bourbon.

VARIACIONES DE ESTA RECETA

  • SIN ALCOHOL – Realmente no hay forma de hacer que Mint Julep sin alcohol sepa igual que uno normal, ya que el bourbon tiene un sabor distintivo. Pero puede hacerlo sin alcohol así:
    • Al hacer el jarabe de azúcar, agregue un chorrito de jugo de limón
    • Reemplaza el bourbon con ginger ale
  • SIN JARABE DE AZÚCAR :  si no tiene jarabe de azúcar, agregue un poco de azúcar blanca a la menta y proceda tal como lo haría con el jarabe.

HACER UN MINT JULEP ANTES DEL TIEMPO

Este cóctel se prepara TAN rápido que realmente no hay necesidad de prepararlo con anticipación y para que esté helado cuando lo beba, es mejor servirlo acabado de preparar.

Sin embargo, sí puede, y debe, preparar el jarabe de azúcar con anticipación. Para hacer el jarabe de azúcar solo debe poner a hervir 1 taza de agua con 1 y 1/4 taza de azúcar blanca hasta que el azúcar se disuelva completamente. Deje enfriar y puede refrigerarlo en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.

Coctel Mint Julep

Ingredientes

  • 4-5 hojas de menta fresca
  • 20 ml de jarabe de azúcar simple
  • Hielo picado
  • 60 ml de Bourbon
  • 1 ramita de menta fresca – para decorar

Mint Julep

Cómo hacer el coctel Mint Julep

  1. En el mismo vaso en que va a servir el Mint Julep, agregue hojas de menta y el jarabe de azúcar.
  2. Macere ligeramente las hojas de menta con un machacador o el mango de una cuchara de madera.
  3. Llene el vaso con abundante hielo picado.
  4. Agregue el Bourbon.
  5. Si es necesario añada más hielo.
  6. Decore con la ramita de menta.
  7. Sirva inmediatamente.

¿Se puede preparar con otro tipo de whisky?

Lo puedes preparar con cualquier whisky pero ya sería un coctel diferente, no un Mint Julep.

¿Puedo sustituir el jarabe de azúcar por estevia?

Sí, puedes utilizar estevia en lugar del jarabe de azúcar aunque el sabor varía ligeramente.

Mint Julep

Mint Julep (Julepe de Menta)

Perfecta para cualquier día cálido, esta fácil y refrescante receta del coctel Mint Julep, está hecha con Bourbon, jarabe de azúcar, hielo picado y menta fresca.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Cocteles
Cocina Americana
Raciones 1 persona
Calorías 195 kcal

Ingredientes
  

  • 4-5 hojas de menta fresca
  • 20 ml de jarabe de azúcar
  • Hielo picado
  • 60 ml de Bourbon
  • 1 ramita de menta fresca

Elaboración paso a paso
 

  • En el mismo vaso en que va a servir el Mint Julep, agregue hojas de menta y el jarabe de azúcar.
  • Macere ligeramente las hojas de menta con un machacador o el mango de una cuchara de madera.
  • Llene el vaso con abundante hielo picado.
  • Agregue el Bourbon.
  • Si es necesario añada más hielo.
  • Decore con la ramita de menta.
  • Sirva inmediatamente.
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