Esta receta de muelas de cangrejo con lima son muy fáciles de hacer y sabrosísimas. No hay nada mejor que este plato, en pleno verano y acompañado de unas cervezas bien frías.
Las muelas de cangrejo con lima será tu cena veraniega favorita en cuanto las pruebes y si no eres muy de cerveza pues simplemente acompáñalas con una botella de vino blanco bien fresquito.
Algunas personas piensan que el cangrejo es algo muy difícil de hacer pero esta receta te demostrará que es sencillísima y rápida. En muchos mercados venden las muelas solas lo que simplifica la receta.
Las muelas de cangrejo las he hecho hervidas, salteadas, cocidas al vapor, asadas y a la parrilla y en cada una de estas formas me encantan.
Si compras el cangrejo en la parte de los congelados fíjate si ya está cocido. Si es así este plato será casi instantáneo, solo tendrás que darle unos segundos en el microondas y listo. Después hay que bañarlo con un poco de la mantequilla derretida y con un chorrito de jugo lima y listo.
¡A disfrutar!
Otras recetas de mariscos: <<Coctel de piña y gambas>> <<Entrante de langostinos frescos con rúcula>>
Muelas de cangrejo con lima
Ingredientes
- 6 muelas de cangrejo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 limas (una para exprimirla sobre las muelas y otra para cortarla en rodajas para decoración)
Cómo preparar las muelas de cangrejo con lima
Si están cocidas:
- Corta las muelas por las uniones para que quepan en tu microondas.
- Coloca las muelas descongeladas en el microondas y cocine durante 1 minuto.
- Retíralas del microondas.
- Rocía las muelas con mantequilla derretida y un chorrito de limón.
- Servir las muelas acompañadas con rodajas de lima y un montón de servilletas.
Si están crudas:
- Pon a hervir una cazuela con agua.
- Corta las muelas por las uniones.
- Cuando el agua comience a hervir añade las muelas de cangrejo.
- Deja hervir 5 minutos.
- Saca las muelas de cangrejo.
- Rocíalas con mantequilla derretida y un chorrito de limón.
- Sírvelas acompañadas de rodajas de lima y un montón de servilletas.
Ah! y que no se te olviden las cervezas o el vino!!!
