Esta receta de Zarzuela a la Catalana, es un guiso de pescado y mariscos, con un buen sofrito y una picada que le da textura. Este es un plato tradicional de la gastronomía de Cataluña y que ejemplifica la verdadera cocina regional, que utiliza los productos locales. La zarzuela a la catalana es una receta […]
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Esta receta de tempeh de maní marinado te sorprenderá gratamente. Este tempeh es ideal para añadirlo a platos de inspiración asiática como rollitos de primavera o ensaladas. Hasta hace unos meses no me atrevía a utilizar el tempeh. Ahora, gracias a algunas recetas fáciles y deliciosas, lo cocino cada vez que quiero hacer un plato
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Esta receta de Jurel a la plancha es muy fácil y rápida de hacer. El pescado se pone en sal, se marina con sake, salsa de soja y vinagre de arroz para darle un toque de cocina japonesa. Luego se cocina a la plancha y ya está listo para servir. Esta es la receta de
La torta de aceite es un alimento muy popular, apenas dulce es perfecta para un tentempié a cualquier hora del día, para acompañar un té por la tarde o un vaso de leche por la mañana. La torta de aceite es muy fácil de hacer y queda deliciosamente esponjosa. Este tipo de torta es una
En este artículo comparto la receta de una deliciosa ensalada de fresa, aguacate y espinacas. Esta refrescante ensalada es ideal para acompañar carnes grilladas. Cada vez que llego al supermercado y en cuando entro por la puerta me recibe el maravilloso olor a fresas, voy directamente hasta la bancada que muestra esas fresas maduras y
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En este artículo comparto la receta de Helado de vainilla Thermomix, es muy fácil de hacer y con el que puedes sorprender a tu familia o invitados sirviendo un delicioso y cremoso postre. Después de hacer tantos helados de diferentes sabores, finalmente me decidí por hacer este simple helado de vainilla. Aunque la receta original
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La col romanesco llama mucho la atención por la belleza de su color y su forma, parece un árbol de Navidad en miniatura y tiene un ligero sabor a coliflor. La col Romanesco es una verdura con muchos beneficios para la salud al formar parte de la familia Brassica, como el brócoli, el repollo y
La Salsa Chilena, es una deliciosa salsa picante, ideal para servir con un pescado o con un bistec a la parrilla, con un pollo asado o simplemente untarla en un pan para preparar un bocadillo. La salsa chilena es muy fácil y rápida de preparar pues se hace de la misma forma que la mayonesa.
Esta receta de ensaladas de repollo y zanahoria es muy fácil de preparar. Mezclada con una increíble vinagreta picante, es ligera, crujiente, refrescante. Puedes servirla perfectamente tanto como acompañamiento como de aperitivo. Las ensaladas de repollo y zanahoria son ideales para el verano, cuando llega la época de las barbacoas y las comidas al aire
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Este salteado de setas de ostra, ajo y cebollas (Dieta paleo, sin gluten) es muy fácil de hacer y sorprenderás a toda la familia con el exquisito sabor de este plato. Descubrí las setas de ostra hace varios años y desde entonces las he cocinado en numerosas recetas. Su sabor y textura me encantan, son
Setas de ostra, ajo y cebollas (Dieta Paleo, sin gluten) Leer más »
