Hoy compartimos una receta fantástica de pasta de rábano picante, ideal para acompañar cualquier plato de carne, pescado o salchichas.
Esta pasta de rábano picante es deliciosa, con un picante suave que al añadirla sobre una rebanada de carne ayuda a equilibrar y realzar la riqueza de su sabor.
El rábano picante es una raíz de la familia de la mostaza y hasta el momento de rallarlo o cortarlo no tiene ningún aroma que nos haga pensar lo picante que es. A la hora de rallarlo o molerlo en la licuadora lo mejor es hacerlo en un lugar ventilado para que no nos irrite la nariz ni los ojos.
La pasta de rábano picante se debe preparar inmediatamente después de rallar el rábano picante para que no se ponga amargo ni se oxide y se oscurezca.
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Esta cremosa pasta de rábano picante es muy fácil de hacer, solo hay que mezclar todos los ingredientes en un tazón. Lo mejor es servirla fría, así que recomendamos preparar esta pasta de rábano picante con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta el momento en que se vaya a servir.
Pasta de Rábano Picante
Indice de contenido
Ingredientes
- 1 taza de rábano picante pelado, rallado y bien escurrido
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
Cómo hacer la pasta de rábano picante
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón o en la licuadora.
- Coloque en un recipiente de vidrio.
- Refrigere hasta el momento de servir.
¿Cuánto tiempo puedo conservar esta pasta de rábano?
Puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador.
¿Se puede congelar el rábano picante?
Para congelarlo debes rallarlo primero y así lo podrás conservar hasta 6 meses.
