Hacer la receta de salmón al horno con lima y cilantro es más fácil de lo que usted pensaba y requiere sólo unos pocos ingredientes básicos. A algunas personas no les gusta el sabor a pescado del salmón, pero con cilantro, zumo de limón, ajo y pimienta de cayena en mi receta, sólo saboreará el buen sabor fresco del salmón y nada más.
El cilantro y la lima son dos de mis ingredientes favoritos, por ejemplo: mi receta de pollo con limón y cilantro. Imagine la misma combinación de sabores en el filete de salmón. ¿Te imaginas el sabor mientras te comes el salmón? El salmón con lima y cilantro es absolutamente delicioso.
Lo mejor de esta receta de salmón al horno es que, además de fácil, solo toma prácticamente 10 minutos de tu tiempo. El horno hará el resto del trabajo duro. El salmón sólo necesita unos 15 minutos para cocinarse en el horno. Sin embargo, algunos filetes de salmón, si son más gruesos de lo habitual, demorarán unos minutos más, así que por favor compruebe la cocción antes de servirlos. ¡Buen provecho!
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Ahora solo queda reunir los ingredientes y poner manos a la obra.
Cómo preparar Salmón al horno fácil con lima y cilantro
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados en trocitos
- 1 1/4 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de sal o más al gusto
- 3 pizcas de pimienta cayena
- 1 lb de filete de salmón
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Limas, para decorar
Cómo preparar el salmón al horno fácil
- Precaliente el horno a 190ºC.
- En un bol pequeño mezcle el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, la sal, la pimienta de cayena y la mitad del cilantro.
- Revuelva para mezclar bien.
- Marinar el salmón con la mezcla mientras el horno se está calentando.
- Tan pronto como el horno esté caliente, transfiera el salmón a una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o papel pergamino.
- Hornee hasta que esté cocido, unos 15 minutos.
- Retirar del horno, cubrir con el cilantro picado restante y decorar con la lima.
- Servir inmediatamente.
Cómo has podido comprobar, la receta de Salmón al horno fácil con lima y cilantro, es muy sencilla de elaborar. Ideal para esas tardes de domingo, donde nos reunimos con familiares y amigos.
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