sorbete de melón y hierbabuena

Esta preparación de sorbete de melón y hierbabuena, al igual que los helados son recetas típicas de los meses de verano. Al ser productos que se consumen bien fríos, se conocen los sorbetes desde antes del siglo XVII. Se dice que son los antecesores de los helados.

Este clasifica como postre frio casi como el helado, pero se diferencian en que este no utiliza productos grasos que son propios del helado. Por ello es una preparación mas liquida.

sorbete de melón y hierbabuena

Este sorbete de melón se prepara de disimiles maneras, por su fácil elaboración y la holgura de sus ingredientes, cada fruta puede ser preparada como sorbete, pero hoy lo haremos de melón y hierbabuena.

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Es una de las recetas de verano muy fáciles de preparar y que hará disfrutar a tus invitados, además de refrescarlos del calor. Así que, sin miedo, pon manos a la obra y a comenzar.

Cómo hacer sorbete de melón y hierbabuena

Ingredientes del sorbete de melón

  • 2 melones cantaloupe
  • el jugo de un limón
  • un manojo de hierbabuena
  • 100gr de azúcar
  • 200ml agua

sorbete de melónPreparación de la receta de sorbete de melón y hierbabuena

  1. Con el agua y el azúcar se prepara un almíbar. Esta debe hervir 5 minutos para que obtengas la consistencia adecuada.
  2. Cuando lo quites del fuego, le viertes la hierbabuena, debe estar sin mezclar 10 minutos.
  3. Pica el melón en trozos quitándole las semillas, bátelo.
  4. Después cuela el almíbar y añádeselo al melón.
  5. Mézclalo todo y llévalo a la nevera.
  6. Cuando vayas a servirlo, puedes tomarlo como si fuera hielo o bien pasarlo por la batidora de nuevo quedando una bebida frappé o granizado.
  7. De ambas maneras es una bebida fresca, digestiva y con altos contenidos de nutrientes por las frutas que utilizamos.

La receta de sorbete de melón y hierbabuena es ideal para esas tardes de calor, donde solo apetece una bebida refrescante.

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