café frappé

El café es una de las bebidas más versátiles que podemos encontrar. Se puede beber en distintas formas, de distintas maneras, en distintos momentos con una gran diversidad de acompañantes para esta bebida. Hoy queremos compartirte la receta de café frappé o café granizado de chocolate como también se le conoce, ideal para la época veraniega.

Su origen se remonta a ancestrales civilizaciones, las cuales valoraron sus propiedades, su sabor, su cuerpo y aroma refinando cada vez más las técnicas de tostado, extracción…

café frappé

Hoy en día, el café ha sufrido transformaciones, siendo una de ellas, el hecho de que se mezclase con hielo para formar una bebida fría de nombre frappé,  el cual ha tenido también sus variantes.

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Entre las variedades que encontramos a nivel mundial, destaca por su aceptación sobre todo de las generaciones más jóvenes, el café frappé o café granizado de chocolate. Quizás sea, por su alto contenido energético, que hace que puedas vivir el día a tope.

Cómo preparar fácilmente café frappé o café granizado de chocolate

Ingredientes

  • 250 ml de leche de su preferencia
  • 200 ml de nata para montar
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble en polvo
  • 3 cucharas de cacao en polvo
  • 20 ml de café expreso
  • Hielo al gusto
  • Crema batida
  • Sirope de chocolate
  • Virutas de chocolate

Preparación

  1. Trituramos el hielo en nuestra licuadora, o si sabemos dónde vendan hielo triturado, lo compramos, así nos evitamos este paso. café frappé
  2. Ahora en una licuadora, o si es que prefieres hacerlo en una batidora (a mí me gusta más esta segunda opción) pues la mezcla agarra más consistencia. Agregamos todos los ingredientes exceptuando la crema batida, el sirope de chocolate, las virutas de chocolate y el hielo triturado, el cual debe estar en el congelador.
  3. Una vez incorporados cada uno de los ingredientes comenzamos a batir, procurando que todo se encuentre perfectamente mezclado y que agarre una consistencia muy buena, un tanto espesa.
  4. Agregamos el hielo triturado a la batidora y seguimos batiendo.
  5. Incorporamos la mezcla de café y seguimos batiendo.
  6. Ahora tomamos un vaso de cristal y usando el sirope de chocolate, manchamos un poco las paredes del interior del vaso, para que se vea más llamativo y tenga un buen sabor.
  7. Agregamos el frappé al vaso con cuidado.
  8. Usamos la crema batida para cubrir el vaso y agregamos un poco más de sirope de chocolate para decorar y después cubrimos todo con las virutas de chocolate.

Finalmente, introduce una pajita y ya está lista nuestra receta de café frappé o café granizado de chocolate.

Si eres de las personas que te gusta cuidar hasta el último detalle, puedes acompañar esta bebida de unas galletas dulces.

Este receta de café frappé es ideal para combatir el sueño y el calor, por lo que sí es verano no dudes en probarlo; tampoco dudes en compartir esta receta por las redes sociales.

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