El café es una de las bebidas más versátiles que podemos encontrar. Se puede beber en distintas formas, de distintas maneras, en distintos momentos con una gran diversidad de acompañantes para el café. Hoy queremos compartirte la receta de café frappé o café granizado de chocolate, un café con hielo picado, ideal para la época veraniega.
El origen del café se remonta a ancestrales civilizaciones, las cuales valoraron sus propiedades, su sabor, su cuerpo y aroma refinando cada vez más las técnicas de tostado, molienda y elaboración.
Hoy en día, el café ha sufrido transformaciones, siendo una de ellas, el hecho de que se mezclase con hielo para formar una bebida fría de nombre café frappé, el cual ha tenido también sus variantes.
Otras recetas elaboradas con café: << Bizcocho de café con canela >> << Café irlandés >> <<Batido de vainilla y café>>
Entre las variedades que encontramos a nivel mundial, destaca por su aceptación sobre todo de las generaciones más jóvenes, el café frappé o café granizado de chocolate. Esta bebida refrescante, quizás por su alto contenido energético, hace que puedas vivir el día a tope.
Aquí te dejo la receta, paso a paso, para preparar un café frappé delicioso con el que sorprenderás a todos.
Cómo preparar fácilmente café frappé o café granizado de chocolate
Ingredientes granizado café
- 250 ml de leche fría
- 200 ml de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de café soluble en polvo
- 3 cucharas de cacao en polvo
- 20 ml de café expreso
- Hielo al gusto
- Natas montadas o crema chantilly
- Sirope de chocolate
- Virutas de chocolate
Hacer café granizado
- Tritura el hielo en la licuadora, o si encuentras dónde venden hielo triturado, lo compras, así te evitas este paso.
- Ahora en la batidora mezcla la leche, las natas, el azúcar, el café soluble, el café expreso y el cacao.
- Bate hasta que la mezcla tenga una consistencia muy buena, un tanto espesa.
- Agrega el hielo triturado a la batidora y sigue batiendo hasta que se vea una mezcla homogénea.
- Ahora coge un vaso de cristal y usando el sirope de chocolate, mancha un poco las paredes del interior del vaso, para que se vea más llamativo y tenga un buen sabor.
- Agrega el café frappé de la batidora al vaso, con cuidado.
- Con la nata montada cubre el café frapé.
- Encima de la nata montada agrega un poco más de sirope de chocolate para decorar y después espolvorea con las virutas de chocolate.
Finalmente, introduce una pajita y ya está lista la receta café frappé o café granizado de chocolate.
Si eres de las personas que te gusta cuidar hasta el último detalle, puedes acompañar el cafe frappe con unas galletas dulces.
Esta receta de café frappé es ideal para combatir el sueño y el calor, por lo que si es verano no dudes en probarlo; tampoco dudes en compartir este granizado de café con chocolate por las redes sociales.
