batido de vainilla

Los batidos fríos, son deliciosos y nutritivos. Combinan perfectamente con cualquier época del año. Aunque en los meses de intenso calor son más deseados que en el resto del año. Hoy te compartimos la receta del batido de vainilla y café.

La receta de como hacer batido de vainilla con helado que te proponemos a continuación tiene un nuevo ingrediente clave y estrella: el café.

El café es quizás el alimento que más consumimos a cualquier hora del día en todas partes del mundo.

batido de vainilla

Es que con el café comenzamos el día, continuamos consumiéndolo y disfrutándolo mientras estemos despiertos.

Los batidos de vainilla tienen una característica básica, son realizados a base de leche fría, a la cual se le van añadiendo diferentes ingredientes, donde es el helado y/o las frutas los que integran la mayoría de las recetas de batidos refrescantes.

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Al añadirle café a la mezcla, se crean una sublime combinación de sabores y aromas junto con la vainilla. Solo imaginándolos ya me agrada.

Esto unido a la textura que les da el helado, que queda muy cremoso, nos sorprenderá positivamente y lo desearemos tomar el resto de nuestras vidas.

Entre las recetas de batido de vainilla que más me gustan, se encuentran aquellas que llevan café y helado de vainilla.

Cómo preparar fácilmente el batido de vainilla y café

Ingredientes para el batido de vainilla

  • 4 cucharadas de café soluble o medio vaso de café colado fuerte (cargado)
  • 1/2 litro de helado de vainilla
  • 1/2 litro de leche entera fría
  • 1 cucharada de azúcar blanca refinada
  • Canela en polvo
  • Nata montada
  • Hielo
  • Sal

Cómo hacer un batido de vainilla (receta)

  1. En una jarra o recipiente adecuado, mezclar la leche con el café soluble.
  2. En el vaso de la licuadora agregamos la leche mezclada con el café y el azúcar.
  3. Batimos durante 5 segundos. batido de vainilla
  4. Al batido de café y leche agregamos el helado de vainilla.
  5. Batimos en la licuadora, a velocidad alta, por 45 segundos.
  6. Rectificamos el punto de azúcar.
  7. Agregamos media cucharadita de canela y una pizca de sal.
  8. Batimos nuevamente durante 5 segundos.
  9. Si lo notas demasiado espeso o que le falta frío, puedes agregar unos cubitos de hielo cristalino y batir hasta que se integren.
  10. Servimos en vasos grandes previamente enfriados.

Para decorar vertemos sobre la superficie del batido, la nata montada y le espolvoreamos un poco de canela en polvo o de café soluble.

Y ya está listo, nuestro batido de vainilla y café.

¿Ya has probado el batido de helado de vainilla con café? Desde que lo probé el otro día y quedé fascinado, ya lo hecho varias veces, unas para desayunar y otras como merienda. Es un batido lleno de sabor y muy refrescante.

¿Te animas a prepararlo?

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