cocktail Margarita con higos

El cocktail Margarita con higos de Barbaria, es una variante del cocktail Margarita clásico. No se conoce su origen.

Los higos técnicamente no son una fruta y son bastante difíciles de comprar la mayor parte del año. Cuando están de temporada puedes adquirirlos en las fruterías, aunque es un producto bastante frágil y en consecuencia costoso.

cocktail Margarita con higos

Con lo que lo idóneo, es tener la posibilidad de plantar una en el jardín. En pocos años la vas a tener dando varias docenas de fruta y cada día podrás recoger varios higos maduros durante muchas semanas.

La higuera de Barbaria, de donde se obtienen los higos para este coctel, es de origen malgache, o sea, de la Isla de Madagascar. Es una planta en forma de cactus y se cultiva en toda la zona del perímetro mediterráneo.

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Si deseas probar un coctel original y sabroso en el día de hoy, vas a precisar ingredientes como tequila, higos, zumo de lima y todo ello rociado con Triple Sec. ¿Curiosa mezcla, no? Para muchas personas, los higos son una fruta excitante que con sus hidratos de carbono nos ayuda a despertar los sentidos, sea cierto o no, lo cierto es que este trago está riquísimo.

Es una bebida ideal para las tardes, la podemos servir en una copa de coctel. En cuanto a la decoración, te diré que es muy sencilla, imitando al coctel Margarita Original.

Cómo preparar el cocktail Margarita con higos de Barbaria

Ingredientes

  • 4 higos de Barbaria
  • Zumo de lima
  • 15 cl de Tequila
  • 10 cl de Triple Sec
  • 3 cucharas de sirope de azúcar
  • 1 rodaja de lima
  • 2 cubitos de hielo

Preparación

  1. Lo primero que haremos será pelar los 4 higos y cortarlos en trozos pequeños. Posteriormente los trituramos. cocktail Margarita con higos
  2. Añadimos a una coctelera los higos triturados, 3 cl de agua, 2 cubitos de hielo cristalino, el tequila, el triple sec y el sirope de azúcar.
  3. Batimos enérgicamente durante 10 segundos.
  4. Servimos en una copa de coctel.

Para la decoración, cortamos una rodaja de lima y la colocamos en el borde de la copa de coctel.

Y ya está listo nuestro exquisito cocktail Margarita con higos de Barbaria.

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