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Matcha cheesecake o pastel de queso con té verde

¿Quieres preparar un Matcha cheesecake o pastel de queso con té verde? Pues si es esta tu intención, llegaste al lugar correcto. En pocos pasos te explicaré cómo realizar fácilmente este magnífico plato japonés.

Son muchas las recetas para cheesecake que habrás visto pero con seguridad que esta de Matcha Cheesecake te sorprenderá. Cuando la hagas te encantará su sabor y su colorido, que normalmente no lo encuentras en este tipo de dulce.

Todos sabemos los conocidos efectos del té verde, entre los que se encuentra que es un antioxidante natural muy efectivo. Por lo cual, protege nuestro organismo y regenera nuestras células, permitiendo que nuestro cuerpo alcance un equilibrio metabólico adecuado para un óptimo desarrollo y funcionamiento.

Matcha cheesecake

Investigando sobre las propiedades de este producto, encontré sitios web especializados en el campo de la salud, los cuales exponían la tesis de que el té verde previene el desarrollo de las células cancerígenas. Una noticia, que aun cuando sorprenda por su sencillez, es esperanzadora, cuando de una cura para esta enfermedad se trata.

Otras recetas fáciles de hacer: << Macarrones con jalapeños >> << Frittata de alcachofas con jamón >> <<Rollitos de alga nori rellenos de tofu y verduras>>

Además, el té verde, tiene una buena cantidad de cafeína y menos efectos secundarios que el café. Por lo que no es sorpresa que estas pequeñas hojas verdes sean usadas, no sólo para infusiones sino para mascarillas, cápsulas e incluso cheesecake te verde o Matcha cheesecake como la receta que te mostraremos, paso a paso, a continuación.

El queso crema, al ser un producto lácteo, tiene un alto valor nutritivo. Aporta al organismo vitaminas y minerales esenciales para mantenernos saludables. Entre los minerales destacan el calcio, hierro, fósforo y entre las vitaminas la A y varias del grupo B.

Como habrás visto el Matcha Cheesecake es una deliciosa forma de cuidar de nuestro bienestar.

Cómo preparar Matcha cheesecake o pastel de queso con té verde

Ingredientes

  • 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor diluida en ¼ de taza de agua
  • 180 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/3 de taza de yogurt natural
  • ¼ de taza de azúcar
  • ¼ de taza de nata espesa o nata para montar
  • 1 cucharada de polvo de té verde disuelta en 3 cucharadas de agua caliente
  • 1 paquete de galletas tipo María trituradas, pueden ser de vainilla, naranja…
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar glass

Preparación

  1. Derretimos la mantequilla.Matcha cheesecake
  2. En un tazón mezclamos la mantequilla con el azúcar glass y las galletas en migas o hechas polvito. Removemos bien para que quede todo bien fusionado.
  3. Colocamos esta mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde para tarta aplanándolo bien. Esta masa nos servirá de base para el pastel.
  4. Dejamos enfriar en la nevera.
  5. En un bol ablandamos el queso crema, con ayuda de una cuchara.
  6. Incorporamos al bol que contiene el queso crema, el azúcar, el yogurt y la nata.
  7. Mezclamos bien todos los ingredientes.
  8. Añadimos el té verde a la mezcla y volvemos a mezclar.
  9. Calentamos la gelatina en el microondas y la agregamos a la mezcla.
  10. Revolvemos nuevamente hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados.
  11. Una vez obtenida la mezcla la vertemos en el molde de la tarta donde habíamos puesto las galletas, extendiendo todo de manera uniforme.
  12. Colocamos el molde ya listo en la nevera y la dejamos enfriar por un espacio de al menos 3 horas con el fin de que los ingredientes cuajen.

Ahora viene lo más difícil, esperar con paciencia a que pasen las horas, para poder disfrutar de un exquisito Matcha cheesecake o pastel de queso con té verde.

¿Qué te ha parecido esta receta de Matcha Cheesecake? Ahora se me ocurre que el Matcha Cheesecake es también un postre ideal para celebrar San Patrick.

Si te ha gustado esta receta de cheesecake matcha, no te olvides de compartirla en las redes sociales.

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