En este artículo comparto cómo hacer un delicioso caldo de pollo casero, ligeramente sazonado con hierbas aromáticas. Con este tradicional caldo de pollo casero, además de hacer maravillosas sopas de pollo, se puede usar para hacer arroz con pollo, cremas, salsas, croquetas y otras recetas que requieren de algún caldo para su elaboración. Seguramente te […]
Caldo de pollo casero Leer más »
Con estos 10 trucos que quitan la grasa de tu comida lograrás que tus alimentos sean más saludables. Reducir algo de la grasa de tu comida no significa que tengas que vivir a base de palitos de zanahoria y patatas cocidas. Reducir la grasa, además de ser más saludable, hará que tus comidas sean más
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¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer un queso vegano? Pues en este artículo comparto cómo hacer un queso vegano con leche de coco. He estado enfrascado en la búsqueda de una receta de queso vegano. Finalmente la encontré, lo hice y quedó riquísimo. ¡Esta receta de queso vegano hecho con leche de coco te
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Esta receta del panqué de naranja es muy fácil de hacer y queda con la masa suave y esponjosa con un delicioso sabor a naranja fresca. Mi bisabuela hacía este panqué de naranja muy a menudo y no fueron pocas las veces que me comí una rebanada antes de que se enfriara por completo. La
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En este artículo comparto una receta de orejas de cerdo adobadas muy fácil de hacer. Es ideal para servir como tapa o como aperitivo. Para hacer las orejas de cerdo adobadas primero se hierven hasta que están tiernas, se les añade el adobo, se dejan marinar durante varias horas y finalmente se fríen o se
Orejas de cerdo adobadas Leer más »
En este artículo comparto cómo preparar unos calamares a la plancha. El calamar es un marisco que es muy fácil de cocinar en segundos. Los calamares a la plancha con aceite de oliva y jugo de limón son uno de esos platos increíblemente simples que capturan todo lo mejor de la cocina mediterránea costera: son
Calamares a la plancha Leer más »
En este artículo comparto una deliciosa y fácil receta de atún al ajillo ideal para el verano y que es muy rápida de hacer. El atún al ajillo es muy simple de hacer, basta marinarlo unos minutos y freírlo. Puedes acompañarlo con una ensalada, con patatas asadas o fritas, con arroz o con un salteado
En este artículo comparto una receta crepes de chocolate con fresas que es muy fácil de hacer. Estas crepes de chocolate con fresas son muy versátiles, las puedes servir como desayuno, brunch o postre. Las puedes rellenar como quieras, con crema batida, queso crema, jalea de frutas o frutas frescas. A toda mi familia le
Crepes de chocolate con fresas Leer más »
En este artículo comparto como hacer esta fácil receta de espaguetis verdes, que aunque simple es deliciosa. El color que distingue a este plato de pasta se lo dan los chiles poblanos y el cilantro que lleva la salsa. Los chiles poblanos asados le dan un toque picante a estos espaguetis verdes. El picante puedes
Esta receta de Jambalaya que comparto hoy es un delicioso plato de arroz con el que sorprenderás a todos. La jambalaya es un plato hecho al estilo de la gastronomía cajún, por lo que tiene mucho sabor. Esta versión de la receta de jambalaya reúne matices de la cocina actual con las tradicionales. Al añadir
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