Esta receta de pudín de vainilla es fácil de hacer. Este postre suave y reconfortante combina ingredientes básicos con un toque de dulzura. El pudín de vainilla es más que un simple postre; es una invitación a compartir momentos especiales con amigos y familiares.
El pudín de vainilla es un postre clásico que ha estado presente en las cocinas de todo el mundo durante generaciones. Su origen se remonta a la antigua Roma, donde se preparaba una mezcla de pan, leche y miel. Con el tiempo, la receta de pudín se ha adaptado y evolucionado en diferentes culturas, pero la esencia sigue siendo la misma: un postre cremoso que combina la suavidad del pan con la cremosidad de la leche y un toque sutil de vainilla.
La vainilla, con su aroma embriagador y sabor delicado, es la estrella indiscutible de este pudín. El extracto de vainilla se obtiene de las vainas de la planta de vainilla y agrega una profundidad de sabor única. Su dulzura natural y notas florales se mezclan perfectamente con la leche y el pan, creando una experiencia gustativa que nos transporta a momentos más simples y acogedores.
Pudín de vainilla
Ingredientes:
- 4 tazas de pan del día anterior, cortado en cubos pequeños
- 2 tazas de leche
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Cómo preparar Pudín de vainilla
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezcla los cubos de pan con la leche y deja reposar durante unos 10 minutos, o hasta que el pan absorba la leche.
- En otro tazón, bate los huevos y agrega el azúcar, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla de huevo sobre el pan empapado en leche y revuelve para asegurarte de que esté bien distribuida.
- Vierte la mezcla en un molde para horno engrasado.
- Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pudín esté firme en el centro y dorado en la parte superior. Puedes verificar la cocción insertando un cuchillo en el centro; si sale limpio, el pudín está listo.
- Retira el pudín del horno y deja enfriar antes de servir.
- El pudín se puede servir tibio, a temperatura ambiente o frío.
¡Espero que disfrutes de este delicioso pudín de vainilla! Puedes personalizar la receta agregando pasas, nueces u otros frutos secos si lo prefieres.
