وصفة الفلفل الحار بالدجاج والفاصوليا

هذه الوصفة من فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج على الرغم من أنه ليس سريعًا جدًا في التحضير ، إلا أنه سهل ولذيذ حقًا.

الفول مع الفلفل الحار والدجاج وصفة قابلة للتشكيل للغاية ، يمكنك تكييفها مع ذوقك دون مشاكل. إذا كنت لا تحبها شديدة التوابل ، يمكنك تقليلها ويمكنك أيضًا زيادتها إذا كنت تريدها أكثر توابلًا. يمكنك أيضًا استبدال مسحوق الفلفل الحار بالفلفل الحلو.

يمكن أن تكون هذه الفاصوليا مع الفلفل الحار والدجاج مصحوبة بالأرز الأبيض أو التورتيلا أو الناتشوز.

 

فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج

وصفات أخرى قد تهمك: <كوكتيل فلامنغو>> <بروفيترول مع حشوة>>

فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج

المكونات

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة (حوالي 3 أكواب)
  • 5 فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 فليفلة خضراء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 2 صدر دجاج ، منزوع العظم والجلد (حوالي 800 جم) ، مقطع إلى مكعبات 2 سم
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ورقة الغار المجففة
  • 800 جرام طماطم مهروسة معلبة
  • 2 فلفل أخضر معلب مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2½ كوب مرق دجاج
  • 4 أكواب فاصوليا معلبة ، مصفاة ومغسولة
  • الملح حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج

طريقة تحضير الفول بالفلفل الحار والدجاج

  1. في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم والفلفل الرومي وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقليها مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار وتحمر قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  2. ارفعي النار إلى درجة متوسطة وأضيفي الدجاج والكمون ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو وورق الغار.
  3. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يُحمر من الخارج ويُغطى تمامًا بالبهارات ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  4. نضيف الطماطم مع عصيرها والفلفل الأخضر ويقلب.
  5. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
  6. أضف المرق والفاصوليا.
  7. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب.
  8. غطي الوعاء واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
  9. قلب المحتويات واستبدل الغطاء ولكن فقط لتغطية القدر جزئيًا.
  10. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكًا. يقلب من حين لآخر.
  11. يرفع عن النار ويقلب.
  12. خدمة على الفور.

هل يمكنك استبدال الدجاج بلحم الخنزير؟

نعم ، يمكنك استخدام لحم الخنزير وسيكون لذيذًا أيضًا.

هل يمكن أن تكون الفاصوليا سوداء؟

نعم ، يمكنك استخدام الحبوب التي تحبها أكثر من غيرها.

فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج

فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج

هذه الوصفة من الفاصوليا مع الفلفل الحار والدجاج ، على الرغم من أنه ليس سريعًا جدًا في التحضير ، إلا أنه سهل ولذيذ حقًا.
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطبخ 55 دقيقة
مجموع الوقت 1 h 5 دقيقة
أفلاطون الطبق الأساسي
مطبخ المكسيكي
السعرات الحرارية 302 سعرة حرارية

المكونات
  

  • 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 بصل
  • 5 فصوص الثوم
  • 1 الفلفل الأخضر
  • 2 صدور الدجاج
  • 1 cdta الكمون المطحون
  • 2 ملعقة شاي مسحوق شطة
  • 1 cdta توابل المجففة
  • 1 أوراق الغار المجففة
  • 800 g الطماطم المهروسة المعلبة
  • 2 الفلفل الحار الأخضر المعلب
  • 2 ½ أكواب مرقة دجاج
  • 4 أكواب الفاصوليا المعلبة
  • الملح حسب الذوق
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

وضع خطوة بخطوة
 

  • في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم والفلفل الرومي وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقليها مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار وتحمر قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  • ارفعي النار إلى درجة متوسطة وأضيفي الدجاج والكمون ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو وورق الغار.
  • يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يُحمر من الخارج ويُغطى تمامًا بالبهارات ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  • نضيف الطماطم مع عصيرها والفلفل الأخضر ويقلب.
  • اتركه يطهى لمدة 5 دقائق.
  • أضف المرق والفاصوليا.
  • يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب.
  • غطي الوعاء واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
  • قلب المحتويات واستبدل الغطاء ولكن فقط لتغطية القدر جزئيًا.
  • اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سميكًا. يقلب من حين لآخر.
  • يرفع عن النار ويقلب.
  • خدمة على الفور.
أسم السلعة فاصوليا بالفلفل الحار والدجاج

اترك تعليق

وصفة التقييم