Esta receta de pan con ajo y perejil, gratinado con queso, es una deliciosa opción, fácil y rápida de hacer. Es ideal como tapa o como aperitivo. La clave del éxito de este plato es servir el pan bien caliente
Seguro que la receta te quedará excelente y ninguno de tus invitados podrá resistir la tentación de probar este riquísimo pan con ajo y perejil. Puedes enriquecerlo a tu gusto agregando otros ingredientes como pimientos rojos asados, cebollas, champiñones, etc.
Para hacer este pan de ajo puedes utilizar cualquier variedad de queso que se derrita bien, como el cheddar o el mozzarella. También puedes utilizar una mezcla de quesos agregando otro tipo de queso, como el parmesano o, si quieres darle aún más sabor al pan, añade un poco de queso azul desmenuzado.
Pan con ajo y perejil
Ingredientes
- 1 hogaza de pan
- 1 taza de mantequilla derretida
- 5 dientes de ajo, rallados o triturados
- ½ taza de perejil, finamente picado
- 1 taza de queso rallado
- Sal, al gusto
Cómo preparar el Pan con ajo y perejil
- Precaliente el horno a 200°C.
- Con un cuchillo de sierra, corte rebanadas diagonales a lo largo de la hogaza de pan, teniendo cuidado de no cortarlas por completo. Gire el pan y corte rebanadas diagonales en dirección contraria a las anteriores para obtener un patrón de diamante. Esto no solo es agradable a la vista, sino que cuando se tira, cada pieza tiene el tamaño perfecto para un bocado.
- Coloque el pan cortado en una bandeja de horno.
- En un tazón, mezcle la mantequilla derretida con el ajo y el perejil.
- Pincele generosamente esta mezcla entre los cortes del pan y por toda la superficie.
- Espolvoree con sal a su gusto.
- Hornee durante 10 minutos.
- Retire del horno y agregue el queso rallado.
- Hornee 5 minutos más, hasta que el queso burbujee y la superficie esté dorada.
- Retire la bandeja del horno.
- Sirva el pan inmediatamente.
