beneficios de los pistachos

5 Asombrosos beneficios de los pistachos para la salud

En este artículo comparto 5 asombrosos beneficios de los pistachos para la salud que todos debemos conocer.

Un dato curioso: ¿sabías que los pistachos están relacionados con los mangos y el zumaque de las especias? Tal vez eso explica por qué se combinan tan deliciosamente con platos salados, comidas condimentadas y dulces.

Aparte de su diversidad culinaria, en la categoría de frutos secos, por los beneficios de los pistachos para la salud, realmente se merecen grandes elogios. Primero, son los frutos secos con menos calorías. Una porción de media taza, que serán alrededor de 50 pistachos, te aportan 160 calorías.

Los pistachos también destacan, literalmente, con su tono verde. Su coloración proviene de dos caretonoides, la luteína y la zeaxantina, que son excelentes para la salud ocular, ya que actúan como gafas de sol para ayudar a proteger sus ojos hoy y también ayudan a mantener a raya la degeneración macular relacionada con la edad.

Entre otros beneficios de los pistachos, las investigaciones demuestran que los pistachos también ganan por ser el fruto seco con más potasio, así como un tipo de vitamina E que, junto con los demás antioxidantes, puede ofrecer cierta protección contra el cáncer.

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Datos de nutrición: ¿Qué hay en una porción de pistachos?

En una porción de 1 onza (unos 30 gramos), que es aproximadamente ½ taza de pistachos, hay:

  • Calorías: 160
  • Proteína: 6 g
  • Grasa: 14 g
  • Grasas saturadas: 1,5 g
  • Grasa insaturada: 11 g
  • Carbohidratos: 8 g
  • Azúcares: 2 g
  • Fibra: 3 g
  • Sodio: 0 mg

También se obtienen dosis saludables de cobre, manganeso, vitamina B6, tiamina, fósforo y magnesio.

Los beneficios de los pistachos para la salud

Se han realizado numerosas investigaciones sobre los beneficios de los pistachos para la salud. Comerlos regularmente es bueno para el corazón y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares en el futuro.

Incorporar los pistachos de forma regular en su dieta también podría ayudar a prevenir el aumento de peso.

Aquí, hemos reunido una lista de los beneficios de los pistachos que son verdaderamente notables.

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Mejorar el colesterol

Hay muchas investigaciones sobre la influencia en la reducción del colesterol que tiene añadir pistachos a la dieta. Los estudios demuestran que entre los beneficios de los pistachos está que pueden ayudar a mejorar el colesterol total, disminuyendo el colesterol LDL «malo» y equilibrando los niveles de colesterol.

Mantiene los vasos sanguíneos flexibles

Hay algunos estudios que sugieren que los pistachos podrían ayudar a bajar la presión arterial, pero no hay suficientes investigaciones que digan que comerlos mejorará realmente la presión arterial.

Dicho esto, mantener los vasos sanguíneos flexibles y el revestimiento de los vasos sanguíneos sanos puede ayudarle a mantener una presión arterial saludable, y también es importante para la salud general del corazón.

Y hay investigaciones que demuestran que comer pistachos (como parte de una dieta saludable y un estilo de vida que incluye ejercicio) ayuda a mantener los vasos sanguíneos sanos. Pruebe estos consejos para ayudar a reducir su presión arterial aprovechando los beneficios de los pistachos.

Ayuda con la diabetes tipo 2

Hay un doble beneficio para la diabetes al comer pistachos. Comer pistachos puede ayudar a controlar la glucosa en personas con prediabetes, según un estudio publicado en Diabetes Care.

Pero también, otros estudios sugieren que el consumo regular de pistachos (y otros frutos secos) puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Los expertos creen que esto se debe a su fibra, grasa saludable y antioxidantes.

Bueno para el intestino

Una ración de pistachos aporta 3 gramos de fibra, lo que supone un 11% de tu objetivo diario de fibra. ¡Eso por sí solo es bueno para tu salud gastrointestinal! Pero también, las nuevas investigaciones muestran que los pistachos promueven una composición saludable de la microbiota intestinal.

Y eso es porque los pistachos contienen prebióticos, como la fibra, que es el «alimento» de las bacterias beneficiosas del intestino.

Mejorar la piel

Debido a la cantidad de vitamina E protege a nuestra piel de los rayos UVA y al ser un poderoso antioxidante también la protege del envejecimiento prematuro y del cáncer de piel.

Estos son solo algunos de los beneficios de los pistachos, pues además de ser muy nutritivo tiene otras propiedades que pueden ayudarnos a mejorar otros aspectos de nuestra salud.

¿La ½ taza de pistachos es con cáscara?

Sí, es con la cáscara.

¿Es verdad que los pistachos son muy calóricos?

Sí, 100 gramos de pistachos aportan 562 calorías.

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